個頭適中挑選黃桃的時候，注意觀察一下黃桃的個頭，看一下黃桃的個頭是否適中，如果黃桃個頭過大，那么口感不一定好，個頭過小的話，可能口感很硬。2.軟硬度適中如果你想買來馬上就吃，不準(zhǔn)備存放一兩天的話，那么你可以挑選軟的黃桃，但一般不要挑選過軟或者過硬的黃桃，過硬的黃桃不成熟，過軟的黃桃成熟度太高，很容易腐爛。3.香氣撲鼻俗語講“桃未見而香已至”，所以香味比較濃郁。購買時可以聞一下真正好的黃桃不用吃，就能夠聞到一股子撲鼻的香氣，這是好的黃桃，如果聞起來沒什么味道，有的還會散發(fā)著腐爛水果的氣息，這種的就千萬不要買！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

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挑選個頭均勻大小，果實(shí)飽滿無疤hen的黃桃。黃桃用餐洗凈兌水或堿面搓洗掉干凈，用清水浸泡半小時。

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用水果刀緊貼黃桃果肉把外皮削下來。

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黃桃削皮后，用水果刀把黃桃從中間剖開，割成若干小塊?？鄢鳇S桃的桃核，把中間靠近桃核部分的紅褐色果肉挖除，能去果肉的苦澀味道。

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把黃桃塊用清水淘洗干凈后放入煮鍋，倒入沒過桃塊的清水，放入冰糖塊。

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把煮鍋上爐灶，用大火煮開后改成小火煮約20分鐘左右。煮到黃桃肉綿軟，顏色微透明后關(guān)火。

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把煮好的黃桃肉放涼后裝入干凈的玻璃瓶子里，入冰箱冷藏后食用，甜美清涼。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

5、冷卻后放入瓶罐中～夏天冰鎮(zhèn)更好吃～

只要是桃都可以做，不過唯獨(dú)黃桃做出來色澤誘人，并且做蛋糕裝飾也很漂亮～原料：黃桃3個，冰糖100g、清水適量；

做法：

1、先準(zhǔn)備好原料；

2、黃桃清洗干凈后去皮去核切成塊，和冰糖、水一起放進(jìn)鍋里；

3、大火煮開，中火再煮10分鐘左右就可以了，煮的時間久，黃桃就會更軟，時間短一點(diǎn)，黃桃會稍硬一些，可以根據(jù)自己的喜好決定煮的時間長短；4、玻璃瓶用開水燙一下；

5、放涼的黃桃罐頭就可以吃了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制