第十二條　學(xué)校食堂堅(jiān)持公益性原則。幼兒園和義務(wù)教育學(xué)校食堂原則上自主經(jīng)營(yíng)，學(xué)校食堂從業(yè)人員可以采用勞務(wù)外包或勞務(wù)派遣等用工方式。確有必要實(shí)施其他方式經(jīng)營(yíng)的，應(yīng)當(dāng)經(jīng)所屬教育行政主管部門或?qū)W校行業(yè)主管部門同意。

第十三條　學(xué)校食堂應(yīng)當(dāng)做到明廚亮灶，公開食品加工過程。鼓勵(lì)運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng) ”等方式，加強(qiáng)對(duì)食品來源、采購(gòu)、加工制作全過程的監(jiān)督。有條件的學(xué)校應(yīng)當(dāng)開展食品快速檢測(cè)工作。

第十四條　學(xué)校食堂米、面、油、肉類、調(diào)味品等大宗食品實(shí)行公開招標(biāo)，集中采購(gòu)，保證購(gòu)進(jìn)的食品符合食品安全要求。學(xué)校不得向有食品安全不良信用記錄的供應(yīng)商采購(gòu)食品。

提升營(yíng)養(yǎng)健康教育知識(shí) 全國(guó)各地文化教育、環(huán)境衛(wèi)生身心健康行政機(jī)關(guān)要提升營(yíng)養(yǎng)飲食具體指導(dǎo)，充分運(yùn)用營(yíng)養(yǎng)改進(jìn)權(quán)利等專業(yè)人員、學(xué)生電子器件營(yíng)養(yǎng)師系統(tǒng)軟件、鄉(xiāng)村學(xué)生營(yíng)養(yǎng)飲食具體指導(dǎo)指南功效，增加對(duì)飯?zhí)脧臉I(yè)者學(xué)習(xí)培訓(xùn)幅度，提升營(yíng)養(yǎng)配餐工作能力。要不斷完善營(yíng)養(yǎng)配餐規(guī)章制度，每一市級(jí)點(diǎn)地域應(yīng)一般不小于一名配備專（兼）職營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員，有標(biāo)準(zhǔn)的地區(qū)能為院校配備或適用院校聘用營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員，對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)平衡等開展資詢具體指導(dǎo)，營(yíng)銷推廣科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐、飲食營(yíng)養(yǎng)等核心理念，正確引導(dǎo)學(xué)生科學(xué)營(yíng)養(yǎng)用餐。院校要認(rèn)真落實(shí)國(guó)家教學(xué)工作計(jì)劃要求的健康教育知識(shí)時(shí)間，融合不一樣年齡層學(xué)生特性，進(jìn)行多種形式的營(yíng)養(yǎng)身心健康教學(xué)活動(dòng)，普及化營(yíng)養(yǎng)科學(xué)專業(yè)知識(shí)，正確引導(dǎo)學(xué)生培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。

使用食堂承包管理方案的好處有五點(diǎn)

服務(wù)優(yōu)勢(shì) 一切從客戶的實(shí)際需求出發(fā),想于客戶未想之先,客戶沒有想到的也將全力以赴；客人的滿意，就是千喜鶴的奮斗的目標(biāo)。客戶的需求就是我們的追求,真誠(chéng)對(duì)待每一個(gè)抱怨,守信兌現(xiàn)每一個(gè)承諾。

①質(zhì)量方針：品質(zhì)優(yōu)良、追求穩(wěn)定、用心管理、加強(qiáng)提升管理、不斷。

②服務(wù)精神：熱情和藹、主動(dòng)詢問意見、了解客戶需求，總結(jié)問題，及時(shí)糾正錯(cuò)誤，解決回復(fù)處理。派專人入住現(xiàn)場(chǎng)管理，服務(wù)質(zhì)量以“誠(chéng)信、規(guī)范”加以實(shí)現(xiàn)。

③誠(chéng)信：綠欣秉持“精誠(chéng)合作”客人的滿意是我們追求。

④規(guī)范：服務(wù)必須規(guī)范，其大體包括：禮儀規(guī)范、接待用語規(guī)范、推介規(guī)范、裝盛規(guī)范、端托規(guī)范、擺置規(guī)范、候餐規(guī)范、收銀規(guī)范、處理意見、建議規(guī)范等等。

⑤滿意度調(diào)查：客人的意見和建議將足使千喜鶴工作的改善和提升管理水平，堅(jiān)信服務(wù)價(jià)值 的體現(xiàn)。