哪種飲用水好?——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識

哪種飲用水好？——水中天然礦物質(zhì)健康作用的業(yè)界共識

嬰幼兒群體需要合適濃度礦物質(zhì)的飲用水

眾所周知，兒童尤其是更低齡的嬰幼兒的正處于發(fā)育階段。絕大多數(shù)家長都會(huì)為了讓孩子更好地“長身體”，而為孩子挑選更健康的膳食。但是對于兒童應(yīng)該喝多少水，嬰幼兒飲用水應(yīng)該有什么樣的標(biāo)準(zhǔn)，也許大多數(shù)人還沒有特別的概念。

德國柏林自由大學(xué)、德國鎂研究學(xué)會(huì)前Jürgen Vormann介紹到，在歐洲人們幾乎不會(huì)選擇純凈水，同時(shí)歐洲主要國家均有完善的法律，針對嬰幼兒等特殊人群的飲用水標(biāo)準(zhǔn)作出明確要求，比如須含有一定量的礦物元素且總礦物質(zhì)含量不能太高，鈉的含量不能高于20mg/L、有害物質(zhì)含量更低、微生物要求更加嚴(yán)格等。

馬冠生也介紹了美國、歐洲等發(fā)達(dá)國家制定的嬰幼兒飲用水標(biāo)準(zhǔn)，并指出，嬰幼兒由于代謝系統(tǒng)還在發(fā)育，因此飲用水礦物質(zhì)含量不能過高。

那么，嬰幼兒該喝選擇什么水呢?一般情況下，正常自來水即可。除了水質(zhì)特別不好的地方，或者有特殊要求并有條件的家庭，嬰幼兒飲用水都不是必須的。

長途運(yùn)輸?shù)牡V泉水往對儲(chǔ)存環(huán)境和保存保管都有很高的一個(gè)要求

比如說純凈水和礦物質(zhì)水，一般都是就近生產(chǎn)就近銷售的。但是礦泉水不行，比如說我們國家比較有名的嶗山礦泉水，那它就產(chǎn)在山東嶗山，如果你在陜西你要喝嶗山礦泉水也得從嶗山進(jìn)行采集運(yùn)輸。所以長途運(yùn)輸?shù)牡V泉水往往對儲(chǔ)存環(huán)境和保存保管都有很高的一個(gè)要求。那典型的就是我們看到很多的、遠(yuǎn)渡重洋的礦泉水，一般來說都用玻璃瓶來裝，而不像平時(shí)用塑料瓶來裝，就是這個(gè)原因。因?yàn)椴Ａ??能夠更長時(shí)間的保存，而且一般礦泉水都是不能見光的，??也在一定的溫度濕度內(nèi)來運(yùn)輸，否則就會(huì)發(fā)生水質(zhì)的變化，甚至能危害人體健康安全。人們選擇礦泉水更多的時(shí)候是考慮到附加值與溢價(jià)。??就像咱們說的來自歐洲阿爾卑斯山的礦泉水、來自青藏高原5000米海拔雪山融水，再比如來自千島湖的水，??通常有商業(yè)噱頭的成分在里面。

礦物質(zhì)水沒有消費(fèi)者們

礦物質(zhì)水沒有

消費(fèi)者們通過前幾年的“巨能鈣”大戰(zhàn)，都知道了鈣等無機(jī)化合物大部分是微溶或不溶于水的，在純凈水中增加鈣，其水中的鈣含量根本不可能與天然水相比，與此同時(shí)，人體對鈣、鎂等人體必需的常量元素的吸收具有拮抗性和協(xié)同性。

鎂和鈣具有拮抗性，不能同時(shí)補(bǔ)，如果人體補(bǔ)鎂過多，就會(huì)影響鈣的吸收，而鈣和鎂，缺乏任何一種都會(huì)引起疾病。另外在補(bǔ)鈣的同時(shí)，如果沒有磷的協(xié)同，也會(huì)出現(xiàn)病。因此在水中加入的鈣、鎂、磷，各是多大比例，是非常嚴(yán)格的，必須經(jīng)過安全評價(jià)。

到目前為止，我國并沒有出臺相應(yīng)的礦物質(zhì)水，廠家執(zhí)行的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。又由于不同廠家、不同產(chǎn)品所含的礦物質(zhì)種類和數(shù)量各有不同，致使礦物質(zhì)水質(zhì)量良莠不齊。

世衛(wèi)組織至今沒有表態(tài)_健康頻道

世衛(wèi)組織至今沒有表態(tài)

上世紀(jì)八十年代，發(fā)達(dá)國家認(rèn)識到純凈水由于缺乏人體所需的營養(yǎng)元素，對人體健康十分不利，于是美國等國家開始在純凈水中增添礦物質(zhì)，并大舉進(jìn)軍我國市場，礦物質(zhì)水在國內(nèi)迅速流行開來。

對礦物質(zhì)水，世界衛(wèi)生組織一直持慎重態(tài)度，現(xiàn)在也沒有給出概念對人體健康的影響是什么等問題，仍在繼續(xù)研究，還沒有做出定論。這需要進(jìn)行長期的研究和觀察。所以，為了我們的身體健康，目前，我們飲用礦物質(zhì)水也必須保持慎重。