拌餡機其實是一種使用時間會比較長的設備，比較耐用，但是為了使其發(fā)揮其更大的工作效率，一定要做好拌餡機啟動前工作：　　

拌餡機啟動前應放在平穩(wěn)的地面上進行工作，讓拌餡機的底腳與地面牢固接觸。確定好本機的所用電源，選擇與之相適的電源相配接，并做好接地工作防止設備漏電傷人。啟動前先觀察料斗內(nèi)是否有異物，確保料斗內(nèi)干凈無雜物，然后點擊正轉(zhuǎn)或反轉(zhuǎn)開關，觀察料斗內(nèi)攪拌器轉(zhuǎn)向與箭頭標示是否一致，一定要在一致時才可開正是運轉(zhuǎn)設備，否則需調(diào)換電源線接入位置才可以達到一致，一定要按照上述操作要求進行開啟，否則可能會對設備造成嚴重損傷，在以后的檢修移機或更換電源線時也要按照此規(guī)定進行操作。

拌餡機的常見故障及排除

攪拌機（拌餡機）是一款非常耐用的設備，當您用了很長時間以后，可能出現(xiàn)不翻轉(zhuǎn)的現(xiàn)象，一般是限位的接近開關出現(xiàn)了問題，請您在關掉電源的情況下將接近開關進行更換。

在用過較長一段時間后，攪拌機（拌餡機）箱體的翻轉(zhuǎn)有可能出現(xiàn)松段現(xiàn)象，請您將出料用的減速機后拖緊固即可。

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拌餡機的安裝調(diào)試

在設備到達工廠后，應將設備平穩(wěn)的移動到您所選定的工作位置，使設備的底腳與地面牢固接觸，察看本機的所有電源后和與之相適的電源相配接，并做好良好的接地。接通電源后，面板指示燈不亮證明接線錯誤，應調(diào)整任意兩根線，面板只能燈亮起證明接線正確。啟動時必須首先開啟內(nèi)旋和外旋開關，觀察箱內(nèi)攪攏與面板標注是否一致，必須在一致時，才可開啟其它開關，若不一致，調(diào)換接入電源使方向達到一致，才可按照上述操作開啟其它開關，否則會對設備造成嚴重的傷害，在以后的移機或更換接線時也應切記此項操作順序。

通過真空裝置使物料處于負壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。

優(yōu)點:采用平行雙軸結構,斜板式槳葉,使各種物料攪拌的更加均勻采用雙速雙動力,根據(jù)所拌餡料的種類及工藝選擇不同的轉(zhuǎn)速和不同的運轉(zhuǎn)方式進行攪拌在真空狀態(tài)下,餡料攪拌均勻,充分膨脹,彈性好,色澤鮮艷并提高蛋白質(zhì)。整機采用不銹鋼,符合國家衛(wèi)生標準。電氣安全符合國家標準。