大理石材料的餐飲家具容易染污，清潔時(shí)應(yīng)少用水，定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭，然后用清潔的軟布抹干和擦亮。磨損嚴(yán)重的大理石家具難以處理，可用鋼絲絨擦拭，然后用電動(dòng)磨光機(jī)磨光，使它恢復(fù)光澤?；蛴靡簯B(tài)擦洗劑仔細(xì)擦拭，可用檸檬汁或醋清潔污痕，但檸檬停留在上面的時(shí)間不超過2分鐘，必要時(shí)可重復(fù)操作，然后清洗并弄干。

餐廳沙發(fā)基本的形狀在于扶手的彎度和靠背的曲線，但是終的效果，要選擇合適的面料與做工的風(fēng)格，才能呈現(xiàn)出來。這是的風(fēng)格。靠背裝幀牢靠，沒有任何裙擺和多余的零件，只有簡(jiǎn)單的弧度來突出形狀，再加上扶手或靠背邊緣少許的褶皺。這些家具沒有任何的軟墊，靠背和座椅上都沒有任何一個(gè)墊子。這種做法能地表現(xiàn)沙發(fā)的木腿，亦彎亦直，或者其他迷人的形狀。

西餐廳家具計(jì)劃是否強(qiáng)健

小件西餐廳家具，如椅子、桌子、沙發(fā)等在選擇時(shí)能夠在水泥地上拖一拖，摔一摔，動(dòng)態(tài)洪亮，質(zhì)量較好，若是動(dòng)態(tài)發(fā)啞，有劈哩叭啦的雜音，榫眼聯(lián)絡(luò)不緊密，計(jì)劃不牢。沙發(fā)可坐一坐，若是坐上一動(dòng)就吱吱扭扭地響，一搖就晃的，是釘子活，用不了多長(zhǎng)時(shí)間。不同的西餐廳家具，表面用料是有區(qū)別的。如桌、椅、柜的腿子，要求用硬雜木，比較結(jié)實(shí)，能承重，而內(nèi)部用料則可用其他材料。

卡座沙發(fā)的沙發(fā)布（皮革）如未做塵處理，可自行購買罐裝噴劑，按照使用說明來使用，如需清洗請(qǐng)使用泡沫式沙發(fā)去污劑，但如為布需請(qǐng)人干洗，縮水變型；沙發(fā)直接受日曬，因紫外線會(huì)使面料纖維失去彈性，選購酒店家具時(shí)要考慮酒店的實(shí)際情況，否則大廳看到的定制餐桌餐椅徹底難以搭配了。要留意定制的酒店家具是否符合酒店的裝修和特性，主張?jiān)趯?shí)施裝修之前，就應(yīng)當(dāng)將家具定制的特性判定下來。