無煙火鍋?zhàn)?/p>

火鍋油煙排放是否達(dá)標(biāo)？餐桌是否檢測合格？

什么是TVOC？

室內(nèi)TVOC主要來源于燃煤和天然汽等燃燒產(chǎn)物、吸煙、采暖和烹飪等的煙霧。有刺激性氣味，而且有些化合物具有基因毒性。

TVOC對(duì)健康的危害：

一般認(rèn)為，TVOC能引起機(jī)體免yi水平失調(diào)，出現(xiàn)頭暈、頭疼，嗜睡、無力、胸悶等自覺癥狀；還可能影響消化系統(tǒng)，出現(xiàn)食欲不振、惡心等，嚴(yán)重時(shí)可損傷造血系統(tǒng)，出現(xiàn)不好的反應(yīng)等。

前蘇聯(lián)心理學(xué)家馬浦洛夫?qū)θ嗽诓煌h(huán)境下的心理反映做過一個(gè)試驗(yàn)：發(fā)現(xiàn)89%的人在寬松優(yōu)雅的環(huán)境放松心情后做出一些原本沒做出的決定，63.5%的人在就餐環(huán)境滿足心理需要的前提下作出提高20%消費(fèi)額的做法。

火鍋消費(fèi)者對(duì)無煙火鍋的要求分析

人們?nèi)セ疱伒瓴粌H是為了吃一頓火鍋，而且是去領(lǐng)略一次美好的經(jīng)歷，特別是火鍋宴會(huì)。這種美好的經(jīng)歷除來自火 鍋?zhàn)陨碇?，還來自火鍋的裝飾格調(diào)，場景布置，照明采光，以及服務(wù)。對(duì)就餐環(huán)境要求的變化。一些非正規(guī)渠道灌裝的液化氣,里面灌裝了除味劑,一旦發(fā)生液化氣泄漏,氣味很少,人往往不容易發(fā)覺。人們對(duì)就餐觀念的變化除表現(xiàn)在對(duì)無煙火鍋的質(zhì)量、風(fēng)味、營養(yǎng)等要求之外，還體現(xiàn)在對(duì)進(jìn)餐環(huán)境的要求方面。如果說好的火鍋可以滿 足人們的口味，即物質(zhì)和生理要求，那么良好的就餐環(huán)境則可滿足人們心理上的需求。人們對(duì)無煙火鍋的需求往往可用語言明確表達(dá)出來，但對(duì)進(jìn)餐環(huán)境卻感受不 同，不同的火鍋店對(duì)人們心理上可造成不同影響。

無煙火鍋——新一代的火鍋產(chǎn)品

火鍋行業(yè)在中國存在了幾千年，在這些歲月中，火鍋不斷的在發(fā)展，火鍋口味、火鍋餐具都在不斷的改革當(dāng)中。總體來說火鍋行業(yè)在眾多的中國餐飲行業(yè)中發(fā)展還是不錯(cuò)的。但是近些年以來，火鍋行業(yè)卻出現(xiàn)了停滯不前的狀況，火鍋不健康、衛(wèi)生等等。3、安全性高---爐體在桌面下方隱藏安裝，湯汁、酒水、飲料不會(huì)進(jìn)入爐內(nèi)引起短路事故，爐體也避免了人為碰撞損壞。使火鍋行業(yè)蒙上了一層陰影?；疱佇袠I(yè)的前景堪憂。

無煙火鍋是新一代的火鍋產(chǎn)品，她的出現(xiàn)使火鍋行業(yè)看見了前進(jìn)的曙光，火鍋行業(yè)的環(huán)保健康衛(wèi)生問題，無煙火鍋都給予了很好的解決。很多火鍋業(yè)人士都說，無煙火鍋是火鍋業(yè)的救世主，她的出現(xiàn)幫助火鍋行業(yè)帶來了一大批新的消費(fèi)者。

吃了火鍋身上沒有火鍋味了

1.吃了火鍋身上沒有火鍋味了，冬天穿再多的衣服也不怕吃火鍋了。

2.提高周邊同行競爭力，如：火鍋店裝修、菜品價(jià)格、服務(wù)相同下，100%消費(fèi)者都會(huì)跑到安了無煙火鍋的火鍋店安逸的吃火鍋。

3.火鍋店里不再煙霧迷漫，變得衛(wèi)生、潔凈、舒適。

4.火鍋的鍋口子不再燙手傷人了，也不用擔(dān)心鍋里沸騰的油濺到外面?zhèn)饺肆恕?

5.吃火鍋時(shí)鍋里燒開了的油煙夾著水蒸氣不會(huì)再熏你的臉和衣服了

6.節(jié)能環(huán)保，給火鍋店節(jié)約燃?xì)饧s50%，節(jié)約空調(diào)電費(fèi)約30%，節(jié)約通風(fēng)系統(tǒng)約30%等好處。

7.讓傳統(tǒng)火鍋?zhàn)兊?安全 美觀 時(shí)尚 髙檔。

無煙火鍋無疑使火鍋行業(yè)再次騰飛，也借著這個(gè)平臺(tái)，無煙火鍋現(xiàn)在已經(jīng)風(fēng)靡在眾多的火鍋消費(fèi)者當(dāng)中。