全自動(dòng)槽子糕機(jī)注意事項(xiàng)

蛋糕機(jī)生產(chǎn)廠家告訴你制作老式蛋糕需要注意什么？

1，全蛋的打發(fā)是關(guān)鍵。如果打發(fā)不到位，面粉倒進(jìn)去就會(huì)立刻消泡。就是成為蛋餅的可能。

2，冬天的時(shí)候全蛋難打。這時(shí)候，要在雞蛋容器的下方，再放一盆溫水，這樣打起全蛋來就容易多了。

3，夏天的時(shí)候，全蛋打發(fā)比較容易，上海蜂蜜槽子糕機(jī)器，一般室溫20度以上，蜂蜜槽子糕機(jī)器多少錢，就可以不用在雞蛋容器的下方放溫水了。

4，面粉要過篩，這樣做出來的蛋糕才會(huì)細(xì)膩。如果做巧克力味道的，可以這時(shí)，將可可粉和面粉混合均勻。

5，因?yàn)殡u蛋大小的原因，如果你的份量稍多一點(diǎn)，可以用一個(gè)小紙杯來放多出的面糊，和模具一起烤。

全自動(dòng)槽子糕機(jī)

   槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，河北、天津和北京傳統(tǒng)風(fēng)味糕點(diǎn)。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香?！肚灏揞愨n》：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時(shí)入槽也”。

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烤盤固定：對(duì)烤盤可直接固定，投料時(shí)可對(duì)烤盤直接投料，不需要人工搬進(jìn)搬出，節(jié)約大量時(shí)間，能量損耗以及人工費(fèi)用。

　　烤盤采用鑄鋁材料，傳熱速度快、模型密集，烤出的蛋糕在同等配料條件下，口感特別好。

　　投料使用投料器，投料速度快，大大提高產(chǎn)量。

　　本烤箱采用石英電熱管，爐溫升高特別快，接近于明火烘焙，有利于蛋糕制作。

　　使用活動(dòng)下火裝置，烘焙過程中增加了一道醒發(fā)蛋糕過程，是原有烤箱無法達(dá)到的功能。即在投料后、行入爐烘焙，在原料表面結(jié)硬時(shí)、抽出下火抽屜、開始醒發(fā)。醒發(fā)好后再入爐烘烤、烤出的蛋糕特別松軟，口感好。

　　在已經(jīng)擁有此烤箱的城市或農(nóng)村的企業(yè)及現(xiàn)烤店，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品都非常暢銷，尚未出現(xiàn)一家滯銷的情況。

我公司在機(jī)械的制造領(lǐng)域有真十分豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)并瞄準(zhǔn)市場(chǎng)和跟蹤世界先進(jìn)技術(shù)水平，依靠完善的管理體系和售后服務(wù)，以誠實(shí)、守信、穩(wěn)健的態(tài)度，以質(zhì)量可靠價(jià)格切實(shí)、合理的產(chǎn)品，力爭(zhēng)讓廣大客戶對(duì)我們的產(chǎn)品滿意。干性發(fā)泡－蛋白或鮮奶油打起泡后加糖攪拌至糕機(jī)使用安全的設(shè)計(jì)十分重要，大在選購產(chǎn)品時(shí)一定要引起足夠的重視才好。型號(hào)規(guī)格:新型老式蛋糕(槽子糕)專用烤箱,采用新技術(shù),改變烤箱構(gòu)造,采用活動(dòng)式下火裝置,固定模具,能夠達(dá)到節(jié)電、高產(chǎn)、費(fèi)用低、產(chǎn)品質(zhì)量好等優(yōu)點(diǎn)。新型槽子糕(老式蛋糕)烤箱采用純不銹鋼外殼,活動(dòng)下火裝置,有以下優(yōu)點(diǎn):（型號(hào)規(guī)格:新型老式蛋糕(槽子糕)專用烤箱,采用新技術(shù),改變烤箱構(gòu)造,采用活動(dòng)式下火裝置,固定模具,能夠達(dá)到節(jié)電、高產(chǎn)、費(fèi)用低、產(chǎn)品質(zhì)量好等。

團(tuán)隊(duì)生產(chǎn)出質(zhì)量、功能*的產(chǎn)品，服好客戶，為客戶創(chuàng)造財(cái)富是我公司的宗旨我公司所生產(chǎn)的產(chǎn)品為廣大廠解決很多實(shí)際操作的難題，降低人工成本，提高自動(dòng)化程，使實(shí)際生產(chǎn)的產(chǎn)品達(dá)到或超過手工制作的效果。有很多家長為了保證孩子的飲食安全，都希望在家里能夠給孩子做出香甜美味的蛋糕，面對(duì)各種品牌各樣功能的蛋糕機(jī)，我們?cè)撊绾翁暨x到可心的呢。另外，我公司也可以定向?yàn)楦鲝S解決實(shí)際生產(chǎn)過程中遇到的疑難問題，為各廠根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)制作產(chǎn)品。主要生產(chǎn)老式蛋糕機(jī)，五十年代老式雞蛋糕機(jī)器，老北京槽子糕機(jī)器。