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小型布袋饃機(jī)器制作方法全自動(dòng)燒餅坯機(jī)視頻
布袋饃,河南商丘特色小吃。直到最近十來(lái)年,隨著麻辣燙、油炸串串香的出現(xiàn),商丘布袋饃逐步發(fā)展到菏澤、阜陽(yáng)、周口、開封、鄭州等周邊城市,以及出現(xiàn)在更遠(yuǎn)的河北、江蘇、浙江、上海等地。不同于傳統(tǒng)的餅夾菜,布袋饃的饃皮是蒸的,用小麥面粉蒸出布袋形狀的饃饃,將各種時(shí)令蔬菜、肉串、豆制品等放入鍋中油炸,撈出后菜刀切碎或者剪刀剪碎,拌勻醬料,盛到布袋饃里面。商丘布袋饃全自動(dòng)燒餅坯機(jī)視頻以形狀而得名,選用小麥高筋面粉,和面,發(fā)面,把饃饃做出布袋的形狀,上籠屜蒸熟。各種常見的食材,油麥菜、洋蔥、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西藍(lán)花、金針菇、豆腐皮、千頁(yè)豆腐、魚豆腐、面筋、蝦丸、牛肉丸、火腿腸、雞肉串、骨肉相連、香酥雞腿等等,油炸后都可以一股腦盛進(jìn)布袋饃里。
布袋饃機(jī)器
布袋鏌機(jī)詳情:
1、主要機(jī)件均采用不銹鋼,外觀美觀,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、全自動(dòng)布袋鏌機(jī)采用高品質(zhì)微電腦控制,人性化的控制面板,控制準(zhǔn)確可靠。
3、自動(dòng)化程度高,定量準(zhǔn)確,使得制品大小統(tǒng)一,荷葉餅的厚度、成形、切段大小,隨意可調(diào),一人、兩人均可操作。
4、結(jié)構(gòu)合理,拆裝維修容易,清洗方便。
5、本機(jī)對(duì)面粉質(zhì)量要求不高,且適合各種工作場(chǎng)所。
6、生產(chǎn),是一款低投入、高收效、節(jié)省資源類機(jī)型。
布袋饃機(jī)
布袋饃機(jī)采用微電腦控制技術(shù)對(duì)面餅進(jìn)行控制剪切成型。主要生產(chǎn):布袋饃機(jī)、荷葉夾機(jī)、白吉饃機(jī)、燒餅成型機(jī)、數(shù)控刀切花卷饅頭機(jī)。通過(guò)壓輪結(jié)構(gòu)控制面餅的厚度,饃的花樣是由各種各樣的模具壓制而成,具有易操作工效快的特點(diǎn)。只需要把揉好的面放到上面,開機(jī)就能直接把做好的布袋鏌上籠蒸即可。機(jī)器做出的布袋鏌是饃漂亮、饃白、饃皮勻,克數(shù)大小統(tǒng)一,布袋饃成型機(jī) 河南布袋饃機(jī),上下誤差不到1克,蒸布袋饃機(jī)器多少錢,既松軟又筋道,盛菜時(shí)饃不爛。代替人工,實(shí)現(xiàn)機(jī)械化,給用戶帶來(lái)的是更好的利潤(rùn)。
布袋饃做法,及配料
普通面團(tuán) 1份(可用發(fā)酵面團(tuán):普通面粉300克、泡打粉1/2茶匙、水150克、白糖30克、酵母1又1/2茶匙、色拉油1茶匙,其中1茶匙=5毫升?;蛘咦龀伤制さ摹T倩蛘咦约鹤杂砂l(fā)揮,在面粉中加入其他種類的面都可以。)
里脊肉 1小塊
生菜葉 適量
西紅柿片 適量
洋蔥圈 適量
黃瓜片 適量
料酒 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
面粉 適量
蛋液 適量
面包糠 適量