串串香店生存之道之裝修那些事開(kāi)店技巧

串串香店鋪裝修設(shè)計(jì)

1、注重背景墻，色調(diào)要適宜

現(xiàn)在的餐廳不再是以前那種簡(jiǎn)單的白色墻面，經(jīng)營(yíng)者善于利用背景墻來(lái)表現(xiàn)餐廳的特色很關(guān)鍵。背景墻不僅能營(yíng)造溫馨的用餐氛圍，還有助于提升整個(gè)房子的格調(diào)。至于背景墻要選擇什么色調(diào)，這個(gè)要根據(jù)餐廳的空間大小來(lái)決定。若餐廳空間較小則可以采用淡色調(diào)來(lái)擴(kuò)大空間感；若餐廳空間很大則可以以重色為主，淡色為輔，達(dá)到沉穩(wěn)卻不沉悶的效果。

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2、講究燈光，暖色調(diào)為主

串串香店沒(méi)有足夠的空間去利用各種裝飾來(lái)增添色彩，但可以利用燈光營(yíng)造氛圍。一般情況下，暖色調(diào)是串串香店裝修設(shè)計(jì)過(guò)程中的**，因?yàn)榕{(diào)會(huì)在視覺(jué)上給一種溫暖感，同時(shí)也會(huì)為顧客增添良好的食欲，這也是黃色在小型餐飲裝修中使用較多的主要原因。

過(guò)于直接的照明會(huì)讓人產(chǎn)生煩躁的感覺(jué)，因此在餐廳裝修方面我們可以選擇間接照明與直接照明相結(jié)合的方式。同時(shí)在安裝吊燈時(shí)我們也要注意懸掛高度，以免燈光過(guò)于刺眼。

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串串香店的裝修不必像**餐廳那樣追求豪華，一是成本不允許，二是不符合目標(biāo)消費(fèi)者的心理訴求。如何裝修得宜，又有特色，還要結(jié)合飯店的定位與當(dāng)?shù)仡櫩偷奈幕?xí)慣等。

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