不銹鋼薄板是一種價(jià)格不高的材料，但是客戶對(duì)它的表面質(zhì)量要求非常高。還有用于壓力容器用的專用不銹鋼《GB24511_2009_承壓設(shè)備用不銹鋼鋼板及鋼帶》。不銹薄板在生產(chǎn)過程中不可避免會(huì)出現(xiàn)各種缺陷，如劃傷、麻點(diǎn)、沙孔、暗線、折痕、污染等，從而其表面質(zhì)量，象劃傷、折痕等這些缺陷是高l級(jí)材不允許出現(xiàn)的，而麻點(diǎn)、沙孔這種缺陷在勺、匙、叉、制作時(shí)也是決不允許的，因?yàn)閽伖鈺r(shí)很難拋掉它。需要根據(jù)表面各種缺陷出現(xiàn)的程度和頻率，來確定其表質(zhì)量等級(jí)，從而來確定產(chǎn)品等級(jí)。'

不銹鋼機(jī)械加工過程中的注意事項(xiàng)：加工區(qū)：不銹鋼件的加工區(qū)域應(yīng)相對(duì)固定。加工區(qū)的平臺(tái)應(yīng)采取防護(hù)措施，如鋪橡膠墊等。零件鈍化之后提出溶液后立即水洗，2~3道水洗，再鉻酸封閉處理，對(duì)鐵素體和馬氏體不銹鋼之后一道水洗后1h內(nèi)必須進(jìn)行鉻酸處理。不銹鋼件加工時(shí)應(yīng)避免對(duì)不銹鋼件表面防護(hù)層的損傷。氯離子廣泛存在，比如食l鹽/汗跡/海水/海風(fēng)/土壤等等。不銹鋼在氯離子存在下的環(huán)境中，腐蝕很快，甚至超過普通的低碳鋼。所以對(duì)不銹鋼的使用環(huán)境有要求，而且需要經(jīng)常擦拭，除去灰塵，保持清潔干燥。（這樣就可以給他定個(gè)“使用不當(dāng)”。） 美國有一個(gè)例子：某企業(yè)用一橡木容器盛裝某含氯離子的溶液，該容器已使用近百余年，上個(gè)世紀(jì)九十年代計(jì)劃更換，因橡木材料不夠現(xiàn)代，采用不銹鋼更換后16天容器因腐蝕泄漏。

不銹鋼廚房設(shè)備如何保養(yǎng)

　　基本上廚具柜體本身已有基本得防潮處理，但仍不可直接得或長時(shí)間對(duì)著柜體沖水，以免板材因潮濕而損壞了，故柜體得表面沾有水漬，也應(yīng)立即以干抹布擦干得。

　　2) 不銹鋼廚房設(shè)備廚房臺(tái)面得日常保養(yǎng)工作

　　臺(tái)面得清潔和保養(yǎng)重點(diǎn)，一般得清潔以濕布即可，如有斑點(diǎn)得可用廚房油污清潔劑清洗，若為霧面臺(tái)面，則可使用去污粉得及3M菜瓜布(黃色)，以劃圓周方式輕輕擦拭，同樣得方法可應(yīng)用于被香l煙灼燒得情況。