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快餐配送是歷史發(fā)展的趨勢所在
適用人群:主要針對工人,學(xué)生,公司職員等。選擇我們的快餐配送服務(wù)理由:省時:不用擠食堂,到點(diǎn)就可以享受美味;省力:跑食堂是件體力活,特別針對于較高樓層,路途較遠(yuǎn)的人們;風(fēng)雨無阻:無論刮風(fēng)下雨,餐飲配送都會按時抵達(dá);衛(wèi)生:產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類,衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品不允許進(jìn)入配送渠道?;诂F(xiàn)今人們工作繁忙,無暇顧及做飯問題,推出了營養(yǎng)餐配送服務(wù)項(xiàng)目,旨在為客戶提供營養(yǎng)均衡的飯菜,讓客戶吃得舒心??觳团渌褪菤v史發(fā)展的趨勢所在由于我們所處的這個社會環(huán)境是一個快節(jié)奏的社會,在這個條件的影響之下,人們的飲食習(xí)慣也在發(fā)生著很大的變化。
快餐管理的運(yùn)營方針
中式快餐品牌的成功須有一個標(biāo)準(zhǔn)化的模式,那就是“廚房 冷鏈配送 門店加工”。值得提到的是,一向?qū)︻櫩汀氨芏灰姟钡牟蛷d廚房,也逐漸趨于透明化,越來越多的快餐餐飲品牌希望借助曝光中央廚房的工作模式,來削減外界對食品問題的紛爭。它以明快、方便、節(jié)約的顯著特征走進(jìn)了千家萬戶,隨著社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展,快餐配送得到了人們的認(rèn)可。單從滿足消費(fèi)者獵奇心理的角度,相比其他,美食背后的秘密更為吸引人,而大型連鎖餐飲企業(yè)的廚房參觀機(jī)會更是少之又少。
快餐配送運(yùn)營團(tuán)隊管理
它把企業(yè)行為看作一套通用的過程,對整個過程進(jìn)行管理和控制,強(qiáng)調(diào)整個過程的協(xié)調(diào)性和目標(biāo)性。清潔衛(wèi)生:餐食質(zhì)量是一個方面,更重要的是實(shí)現(xiàn)快餐的清潔衛(wèi)生分配,這對餐具的選擇和消毒非常重要。每項(xiàng)工作都是過程的一部分,是過程的一個節(jié)點(diǎn),它的完成必須滿足整個過程的時間要求,時間是整個過程中zui重要的標(biāo)準(zhǔn)之一,時間作為基本坐標(biāo)決定了我們需要系統(tǒng)地思考,而不僅僅是根據(jù)我們的部門或地點(diǎn),形成一個績效導(dǎo)向。