因此，咪唑衍生物的取代和na2h2po2與其他磷酸鹽的混合也有報道。

至于催化劑的作用機理，在早期，人們只認(rèn)為它能降低織物加工過程中的烘烤溫度，減少酸性介質(zhì)引起的織物脆性損傷和強度下降。酸酐中間體的酯化和交聯(lián)理論提出后，根據(jù)催化劑的作用原理，

主要有兩種觀點:

一種觀點認(rèn)為催化劑加速多元酸脫水形成酸酐。

韋爾奇和安德魯斯等人認(rèn)為，當(dāng)酸酐與醇反應(yīng)時，弱堿是一種有效的催化劑。因此，無機磷酸的堿金屬鹽作為弱堿催化多元酸的環(huán)酐與纖維上的羥基交聯(lián)。

降低魚蝦消化道的酸堿度，提高消化酶的活性。

飼料經(jīng)檸檬酸酸化后進入魚蝦消化道，可降低消化道的酸堿度，刺激魚蝦胃腸道的蛋白酶活性，提高營養(yǎng)物質(zhì)的消化率。同時，使用胺鹽比使用游離胺更好，因為游離胺對催化劑有不利影響。研究表明，檸檬酸能提高羅非魚胃蛋白酶、胰蛋白酶和腸道蛋白酶的活性。提高草魚腸道和肝的蛋白酶活性；提高肝脂肪酶和淀粉酶的活性；能提高凡納濱對蝦腸道蛋白酶活性。

檸檬酸通過絡(luò)合作用被吸附在新生成的晶體胚上，這降低了它的表面能，增加了它的成核勢壘，相應(yīng)地減少了晶核的數(shù)量，同時降低了離子在晶體上疊加的速率，為晶體生長和晶體尺寸的粗化提供了足夠的時間和空間。

二水石膏不同晶面的組成元素和生長速率不同。它的晶面主要由鈣離子組成。檸檬酸優(yōu)先吸附在晶面上，強烈抑制晶面的生長，從而改變二水石膏晶體的結(jié)晶習(xí)性，使晶體形態(tài)由針狀變?yōu)槎讨鶢?。隨著檸檬酸含量的增加，晶體形態(tài)的這種變化變得越來越嚴(yán)重。

檸檬酸能顯著延緩建筑石膏的凝結(jié)硬化時間，但同時對石膏硬化體的強度也有較大的影響。劑量越高，緩凝時間越長，強度下降越明顯。

建筑石膏對水化的影響

1.當(dāng)摻量不超過0.1%時，石膏漿液的凝結(jié)時間延長，水化熱釋放減緩，早期水化速率大大降低，但終水化速率不受影響，石膏硬化體的強度略有降低。

2.檸檬酸與鈣離子形成穩(wěn)定的檸檬酸鈣復(fù)合物。pH值對配合物的穩(wěn)定性影響很大，因此檸檬酸在不同pH值下的緩釋效果有顯著差異。一般來說，當(dāng)酸堿度在8至10之間時，緩凝效果較好。

3.檸檬酸通過絡(luò)合作用被吸附在新生成的晶體胚上，這降低了它的表面能，增加了它的成核勢壘，相應(yīng)地減少了晶核的數(shù)量，并降低了離子在晶體上疊加的速率，為晶體生長和晶體尺寸的粗化提供了足夠的時間和空間。用烯烴氧化法生產(chǎn)工業(yè)級草酸二水合物，總收率以碳計算大于90%。當(dāng)摻量大于0.1%時，石膏硬化體的強度明顯降低。