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原漿酒少量飲用能促進(jìn)人體血液循環(huán),特別是促進(jìn)毛細(xì)管中的血液流動(dòng),有利于代謝垃圾的排出和營(yíng)養(yǎng)的吸收,這是現(xiàn)代釀酒工藝的一次革命,那么原漿酒有哪些優(yōu)點(diǎn)呢,下面就由銘窖酒業(yè)來(lái)簡(jiǎn)單講一講吧。
美味
原漿酒蜜香清柔、幽雅純凈、綿甜醇厚、回味怡暢,飲前不辛、不辣、不沖;飲中上口性好,口感、口味;飲后不上頭,不干喉,不傷胃。
健康
原漿酒不僅原料全部是綠色無(wú)污染的食品及天然山泉水,而且生產(chǎn)技術(shù)也采用無(wú)污染綠色生物發(fā)酵釀造,不勾不兌,任何添加劑、香料、香精等,工藝獨(dú)特,此屬全國(guó)首創(chuàng),完全符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),堪稱綠色健康的生態(tài)酒
白酒行業(yè)自古以來(lái)就是備受大家追捧,任何聚餐聚會(huì)怎么能少的了白酒來(lái)助興呢,白酒群族里也是很豐富的,除了按照香氣分類,還有一種酒,叫原酒,原酒是怎樣的一種酒呢,若你也是一位愛酒人士,就不能不了解一下啦,下面就請(qǐng)關(guān)注銘窖酒業(yè)帶來(lái)的介紹吧。
原酒相較新工藝白酒香氣濃郁,甘甜味美,酒味醇厚,并且酒中含有氨基酸、低聚糖、有機(jī)酸和多種維生素,其營(yíng)養(yǎng)性特點(diǎn)顯著。由于工藝復(fù)雜、耗糧高等特性,使得很多釀酒企業(yè)在上世紀(jì)60年代糧荒期間全部改用新工藝(勾兌蒸餾)釀酒方法。并且飲后不上頭,對(duì)身體刺激小。現(xiàn)代原酒在市場(chǎng)中的主流地位,中國(guó)的白酒作為世界六大蒸餾酒之一,具有悠久的歷史。其中原酒在中國(guó)白酒千年的歷史長(zhǎng)河中可謂占著主導(dǎo)地位,隨著歷史不同時(shí)期的發(fā)展,上世紀(jì)原酒曾一度消失。但隨著現(xiàn)代人們對(duì)白酒消費(fèi)觀念的改變,原酒再次被推出舞臺(tái)有著重大的意義。
白酒在中國(guó)的歷史悠久,中國(guó)人更是好酒,白酒在進(jìn)入市場(chǎng)之前的狀態(tài)是需要一定的時(shí)間進(jìn)行窖藏的,很多喜歡收藏白酒的朋友也想擁有這樣一個(gè)可以藏酒的酒窖,在實(shí)踐之前咱們先來(lái)了解一下關(guān)于酒窖的知識(shí)吧。
首先,因?yàn)槲覈?guó)普遍飲用的白酒,而白酒相對(duì)于洋酒或者啤酒來(lái)說(shuō)具有明顯的不同,那就是酒精含量更高。6、去泡:因長(zhǎng)途行走或因勞動(dòng)摩擦手腳起泡時(shí),臨睡前把白酒涂于起泡處,次日晨可去泡。比如咱們國(guó)人喜歡的二鍋頭,竟然能得到56度,再比如老白干竟然達(dá)到了67度的程度。正是因?yàn)檫@些較高的度數(shù),對(duì)于其存儲(chǔ)的白酒酒窖要求較高,尤其是對(duì)于溫度的要求極高。我們知道酒精具有揮發(fā)性,如果所處的環(huán)境溫度高,就會(huì)造成揮發(fā),如果溫度低,又不便于酒類的保存,故一般要求在10度到16度,高不能超過(guò)24度。
這個(gè)時(shí)候可能就有人問(wèn)了,如果怕?lián)]發(fā),完全可以將酒瓶封的更緊,為什么非要在溫度上下功夫呢?殊不知雖然白酒存儲(chǔ)于酒窖中,但卻和周圍的環(huán)境息息相關(guān),尤其是白酒酒窖里的溫度變化。2招:將一滴食用油滴入酒中,如果油不規(guī)則地?cái)U(kuò)散,下沉速度變化明顯,則為劣質(zhì)酒。如果溫度變化劇烈,即便不會(huì)讓酒精揮發(fā),也會(huì)在長(zhǎng)期忽高忽低的情況下產(chǎn)生某些說(shuō)不清楚的物質(zhì)。這對(duì)于酒的品質(zhì)影響非常不利,尤其是高層次白酒,會(huì)讓原來(lái)的品質(zhì)和味道發(fā)生明顯的變化。