制作材料:韭菜300克，餃子皮200克，雞蛋1個(gè)，油20毫升，生抽3毫升，五香粉1克，雞精1克，鹽1克，生姜1克。操作步驟:1。我今天買了現(xiàn)成的餃子皮。為了節(jié)省時(shí)間，我今天有點(diǎn)懶。父母可以自己做面條，他們自己的面條又干凈又衛(wèi)生。如果父母自己做面條，他們一定是半熱的。這樣，面團(tuán)可以被搟成一層薄皮，然后薄皮可以被包成一個(gè)大餡。2.我今天買的是韭菜，味道很濃。將韭菜洗凈，用刀切碎，放入大碗中。首先，用油攪拌韭菜，這樣卷心菜就不容易從水里出來(lái)。用筷子攪拌均勻備用。

“水煎包”和“主要配料”:面粉、西葫蘆、蝦、酵母、雞蛋和粉絲。【配件】:蔥花、鹽、食用油、胡椒、平不粘鍋。[方法]步驟1:在250克面粉中加入140克清水、1個(gè)雞蛋、3克酵母和3克白糖，攪拌均勻，蓋上蓋子，醒發(fā)1 -2小時(shí)。第二步:清洗西葫蘆后，將皮搓成細(xì)絲，然后加入一些鹽來(lái)水分。擠出水后，留下西葫蘆絲備用。第二:將3個(gè)雞蛋打在碗里，加入少許鹽調(diào)味，然后攪拌均勻。將粉絲放入冷水中浸泡或放入沸水中煮5分鐘。第三步:蝦？此外，在沸水中翻炒，直到它變成紅色，撈出待用。對(duì)蝦可以變成刀子。

材料重量:18個(gè)餃子皮，18個(gè)雞蛋，3個(gè)玉米粒，30克胡蘿卜，50克韭菜，50克鹽，2克白胡椒，2克芝麻油，5克蠔油，10克黑芝麻，一點(diǎn)蔥，一點(diǎn)油，一點(diǎn)水，適量的過(guò)程1，打破3個(gè)雞蛋。2、不粘鍋下少許油，小火加熱，直到油的40%進(jìn)入蛋液。3.當(dāng)鍋底部的蛋液開(kāi)始凝固并且表面蛋液處于半凝固狀態(tài)時(shí)，可以通過(guò)用筷子滑動(dòng)蛋液將蛋從鍋中取出。4.50克胡蘿卜被切成小塊。5.將胡蘿卜塊放入烹飪機(jī)中，并按壓5秒鐘開(kāi)始烹飪。6.不要跑得太久，否則胡蘿卜會(huì)被切成小塊，這就是現(xiàn)在。

把原料包在鍋里。洗鍋，在爐子上加熱干燥，自然冷卻。用面粉袋做混合餡的饅頭(頂部捏成圖案，底部是圓的)，然后在鍋里成排排列。

水煎的成功取決于鍋是否加熱均勻。一個(gè)好的鍋既不會(huì)燒焦也不會(huì)變舊，所以那群煎餃可以好好休息。加厚鑄鐵鍋采用材料制成，加工精良，堅(jiān)固耐用，受熱均勻，不粘不悶，是居家的好幫手。

3.浸泡并在油中油炸。將包子放在鍋底，倒入50克食用油，用中火蓋煎5分鐘。打開(kāi)蓋子，倒入800克與面粉混合的清水面條湯。用平底鍋煎上蓋，直到煮熟。第二次將50克食用油倒入容器中，蓋上蓋子，慢燉5分鐘。