針對不同需求，把食品保質(zhì)期細分為：佳口味期（品質(zhì)新鮮、營養(yǎng)豐富、適合小孩子）、銷售截止日期（商場只能在這個日期之前銷售）、食用期（也就是食物的食用日期）、封箱包裝日期（以便出現(xiàn)問題進行追究）四種。家長在孩子小時候就開始教他們辨認保質(zhì)期。冰箱里可能還有很多過期食品，比如飲料，可樂。過期的可樂可以用來清洗污漬。冷凍海鮮：市場上銷售的魚、蝦、蟹、貝類水產(chǎn)品分為鮮活、冰鮮、冷凍和干制四大類。過期的米醋可以用來清洗用具和洗臉等。

加拿大：超市每天清理過期食品

   據(jù)了解，把即將過期的食物減價出售或捐給慈善機構(gòu)，把已過期的食品銷毀是商家的慣常做法。在加拿大，幾乎所有的超市都會在晚上結(jié)業(yè)前的2—3個小時內(nèi)，把當天或是第二天必須賣完的食物以非常低的價格賣掉。那些即使打折后仍未賣完的食品就被當成垃圾處理了。德美：快過期食品用作慈善即將過期和過期的食品，不少人都會丟棄。如果因極個別疏漏，沒有及時把過期食品下架，一旦被發(fā)現(xiàn)或收到顧客的投訴，他們會馬上將這些漏網(wǎng)之魚處理掉，確保消費者的利益和自己的聲譽。

　　在法律上，加拿大嚴格禁止銷售過期食品。明文規(guī)定：任何人都不可銷售劣質(zhì)食品。在衛(wèi)生專家看來，食品存放時間過期，會增大被細菌染的可能，對人們的健康和安全構(gòu)成傷害，因此理所當然歸屬于“劣質(zhì)食品”類。如果做環(huán)保焚燒，成本也高，而且不管怎么樣，這些食品還是“浪費”了，也給企業(yè)帶來很多損失。加拿大疾病控制中心的食品安全專家林恩·威爾科特明確表示：任何商家都不應(yīng)以任何形式來銷售任何過期食品，這是違背政府法規(guī)的。

為了保證食品不再回流市場或是對處理有所顧慮，我方收購只為飼料所用，確保這些問題食品不再回流人類食品。我飼料廠高價收購臨期過期食品，專業(yè)從事食品工業(yè)廢棄物再生利用的研發(fā),通過幾年的努力，科學(xué)地實現(xiàn)了將食品廢棄物加工成綠色、安全的動物飼料產(chǎn)品。一般冷凍海鮮在-18℃環(huán)境下，營養(yǎng)損失比較小，但前提條件必須是溫度一直處于穩(wěn)定狀態(tài)。迎新糧油有限公司專業(yè)處理問題食品、過期食品等原料，加工處理生產(chǎn)成豬飼料魚飼料寵物飼料等動物糧食，為食品行業(yè)解決過期食品廢棄食品處理的難題。

變質(zhì)食品回收的用途過期的豆制品；如白豆腐的保質(zhì)期一般都在一天，也就是當天吃完，超過這個時間則可以視情況而定。隨著下腳料的回收，倉庫下腳料和廢料的數(shù)量增多，下腳料在倉庫內(nèi)放置時間過長導(dǎo)致氧化，車間無法應(yīng)用，本著倉庫內(nèi)先進先出的原則，下腳料可以定期出售，以接受新的下腳料。有些可以做成臭豆腐，有些可以用加鹽的開水焯一下繼續(xù)吃，還可以做成豆腐干。但是如果自己不確定的情況下，發(fā)黏，異味的豆腐就不要吃了。過期的茶葉；很多茶葉也都是有保質(zhì)期的。如果標明了茶葉保質(zhì)期的情況下。超出保質(zhì)期時間的茶葉，建議不要喝了。把這些茶葉可以用來去味，去甲醛，泡水洗臉，洗腳等。用途多多呢。