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食堂洗碗機的結構

1、洗碗機形外觀設計，結構緊湊、美觀；操作保養(yǎng)簡單，內部維護空間大。性能穩(wěn)定，故障率低，中間環(huán)節(jié)無需人工操作，大限度節(jié)省人工，車間低噪音，餐具零破損，潔凈率高，干凈衛(wèi)生。將大幅度的提高消毒的檔次。

2、除渣-初洗-精洗-消毒烘干，除渣只需要將大的菜葉等倒入泔水桶，第l一步，將清洗的餐具放入超聲波清洗池中，進行超聲波初洗，并利用超聲波進行消毒；第二步，放到網帶上傳送進入下一步工序，進行花灑龍頭沖洗，精洗并采用高壓噴淋、上下對沖式、將餐具上的洗潔精等清洗的更干凈；第三步，通過遠紅外線消毒烘干有效地殺滅目前所發(fā)現的菌、病毒，保證了餐具的消毒和潔凈質量，讓師生、家長放心的產品。

3、學校專用洗碗機是專為學校餐具清洗消毒設計的。強力的清洗系統(tǒng)。洗消烘一體，自動化程度高。省水省電省人工。符合衛(wèi)生標準！

4、清洗速度快，根據客戶的需求每小時可以達到從幾千件到上萬件的清洗量，及其尺寸可根據現場定制.自動酒店洗碗機報價

商用洗碗機使用前后的操作流程：

一、洗滌需要準備的工作

1、清理餐具：采用“實物”示意方法或標識格藍將餐具分類疊放，可提高工作效率和降低餐具的損耗率。

2、撥洗餐具：用撥洗工具或人手進行撥洗餐具食物殘渣，如不進行撥洗，洗滌液會變臟，從而影響洗碗機的工作效果。

二、洗碗機的操作工具

1、預洗：在預洗箱內，通過噴灑40℃-50℃熱水，將大部分容易洗滌的污漬先去除。

2、主洗：主洗溫度約70℃-80℃，如果洗滌溫度不能保持在所要求的標準時，應提高洗碗機用清潔劑濃度來補償溫度的不足。

3、漂洗：過水溫度應達到80℃-90℃，漂洗水中加入催干光亮劑，降低水的表面張力，形成一層均勻的疏水膜，從而防止水滴在餐具表面形成。

三、洗碗機操作的四要素

1、時間：餐具受水沖洗的時間越長，就會越干凈，但應考慮洗滌成本的控制。

2、溫度：清潔劑的清洗能力是隨著溫度的提高而增強的，應準確調整并控制溫度。

3、壓力：洗碗機噴淋壓力大小是洗滌過程中效果好壞的一個關鍵因素。

4、清潔劑和催干劑：正確使用洗碗機用清潔劑和催干劑，能使洗碗機取得良好的清洗效果，根據具體的清潔要求選擇合適清潔劑尤為重要。自動酒店洗碗機報價

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商用食堂洗碗機流水線遇到小麻煩如何解決：

器不運轉

1、沒有電源，檢查并供給電源。

2、履帶可能卡住，或緊急開關是否被誤壓。

3、運行系統(tǒng)的接觸器是否吸合。

4、傳動電機是否工作。

餐具未洗凈

1、噴淋管端蓋遺失。

2、噴淋管出水嘴阻塞。

3、水泵阻塞造成水壓不夠。請切斷電源，并在電源開關處懸掛標志，以讓他人曉得您在整修電路。將水箱內水排光，檢查泵吸入口是否有阻塞。

4、水溫不正確，檢查電熱供應無熔絲開關或主要蒸汽閥，確定閥是完全開著的。

5、洗滌劑用量不正解。

沖洗力不夠

1、水箱濾網太臟，造成水流減少，將水供應關掉，拿下濾網，將濾網清洗干凈，再重新裝回。

2、水泵供水壓力太低。

3、噴淋管出水嘴堵住。自動酒店洗碗機報價