液體灌裝機械是用來灌裝各類液體的，其中包括各類飲料、藥劑等等。因為灌裝的是液體，因此液體灌裝機械容器一定要保持清潔，所使用的灌裝容器必須經(jīng)過嚴格檢查和清洗，不能使灌裝后的飲料被污染。除了灌裝機的清潔，保持灌裝車間的干凈整潔也非常有必要。因為在生產(chǎn)過程中忌諱由于灌裝機本身質(zhì)量 問題導致生產(chǎn)線無法正常運行，因此在使用灌裝機時要注意滅菌、確保潔凈、低溫灌裝。

確保潔凈的方法主要有：

       保持液體灌裝機管道潔凈，一切管道尤其是與物料間接或直接接觸的管道，都要保持潔凈，每周要刷洗，每 天要走水，每次要滅菌;確保灌裝機干凈，對其物料槽要進行刷洗和滅菌，保證與物料接觸的部分都不能有積垢 和雜菌。

液體灌裝機，主要灌裝對象為：礦泉水、飲料、油類、酒水、酒精、粘狀液體(洗發(fā)水、沐浴露、膠水、牛奶)、、油漆等液體物料。

膏體灌裝機，主要灌裝對象為：化妝品(護膚品)膏霜、牙膏、醬類(辣椒醬、番茄醬、肉醬、果醬)、漿糊、膠、八寶粥、藥用軟膏(皮炎平、皮康霜)等。

顆粒灌裝機，主要灌裝對象：奶粉、味精、固體飲料、白糖、葡萄糖、咖啡、固體、粉粒狀添加劑、染料、獸藥等各種/顆粒物料。

在整套飲料灌裝機中，操作控制箱作為控制飲料灌裝機的設(shè)備，在過去設(shè)計或采用中一般為大尺寸箱體設(shè)計，這主要是出于安全角度來考慮，可以保證工作人員在進行操作控制時不會因為操作控制箱性能問題導致安全事故。

但是，大尺寸操作控制箱本身的弊端，在于過大過重，導致手動操作灌裝機會較為麻煩，同時在設(shè)備保養(yǎng)維護時，因為操作控制箱較大并較重，會較難進行維護。