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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營(yíng)基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標(biāo),無(wú)公害認(rèn)證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細(xì)石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:保存茶葉的要領(lǐng)
茶葉中的成分很多,主要含有氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等物質(zhì)。在日常生活中,溫度、水分、氧和光線是影響茶質(zhì)量的主要因素。如果裸手直接取茶,無(wú)疑會(huì)將皮膚上的菌、汗?jié)n、油脂、化學(xué)制劑的護(hù)膚品污染到茶葉罐內(nèi)的茶葉上,不僅影響茶葉的香氣,甚至使得茶葉受潮變質(zhì)。高溫會(huì)使茶葉中的有效成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低,所以應(yīng)采取低溫保存。存放茶葉的器材要密封不透氣,否則空氣中的氧氣會(huì)氧化茶葉中的某些成分,被氧化的茶葉沖泡后會(huì)變紅、變褐,失去茶葉的芳香味。光線對(duì)茶葉的影響也是很大的,如把茶葉在透明的容器里存放10天,維生素c將減少10~20%,如把茶葉在陽(yáng)光下曬一天,茶葉的色澤和滋味就會(huì)急劇壞,有“日臭味”。所以茶葉要避光保存。此外,茶葉中水分含的越多,化學(xué)反應(yīng)也就越快,茶葉的質(zhì)量也就難以保持,甚至發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉應(yīng)該存放在低溫、密閉、干燥的環(huán)境中。如果茶葉發(fā)霉,可放在鍋里干炒幾分鐘,千萬(wàn)不可用太陽(yáng)曬。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茉莉花茶,主要是茶與花窨制過(guò)程,茶葉充分吸收花香的成分,使其既有茶香,又有花香。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:茶葉保存方法茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味,若貯存方法稍有不當(dāng),就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。茉莉花本身即為茶之,早在明代的《茶普》即記載: 茉莉、玫瑰、&&梅花等皆可作茶 。而今,廣西的橫縣、梧州、南寧、桂林等地盛產(chǎn)的茉莉花,開花早、花蕾大、花期長(zhǎng)、花香濃、產(chǎn)量高,含有對(duì)人體保健、美容等多種有益的微量元素,尤其是廣西橫縣的茉莉花,以其突出的蕾大、香濃、量高、期長(zhǎng)的特色,享有 中國(guó)的茉莉花之都 的美譽(yù),并已成為茉莉花茶的加工基地。在廣西橫縣,俗稱 人間香 的茉莉花開花時(shí)節(jié),自夏至秋,色白如玉、清香悅?cè)耍殉蔀?桂 域大地的一道亮麗的風(fēng)景線。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有:
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:我國(guó)氣候條件下,除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外,絕大部分產(chǎn)茶地區(qū),茶樹生長(zhǎng)和茶葉采制是有季節(jié)性的,茶葉通常按采制時(shí)間,劃分為春、夏、秋三季茶。
春茶、夏茶與秋茶的品質(zhì)特征春茶、夏茶和秋茶的品質(zhì)特征,可以從兩個(gè)方面去描述。
是干看。
主要從干茶的色、香、形三個(gè)因子上加以判斷。綠茶的各采摘方法中手摘為最普通與最古老之方法,其正確的手摘應(yīng)該包括以下方面:1、指摘:摘細(xì)芽白毫?xí)r多用之,為最精細(xì)之摘法,使用拇指與食指之先端,拈新生之細(xì)芽,指端用時(shí)著力。凡綠茶色澤綠 潤(rùn),紅茶色澤烏潤(rùn),茶葉肥壯重實(shí),或有較多白毫,且紅茶、綠茶條索緊結(jié),珠茶顆粒圓緊,而且香氣馥郁,是春茶的品質(zhì)特征。凡綠茶色澤灰暗,紅茶色澤紅潤(rùn),茶葉輕飄松寬,嫩梗寬長(zhǎng),且紅茶、綠茶條茶條索松散,珠茶顆粒松泡,香氣稍帶粗老,是夏茶的品質(zhì)特征。凡綠茶色澤黃綠,紅茶色澤暗紅,茶葉大不不一,葉張輕薄瘦小,香氣較為平和,是秋茶的標(biāo)志