【廣告】
南瓜雞蛋餅?zāi)瞎?50克,面粉100克,糯米粉50克,雞蛋2個(gè),水約150亳升,生姜、蔥適量;
制作步驟
1.南瓜去皮和瓤后洗凈切成末,蔥切成花,生姜切成末;雞蛋打散成蛋液
2.將南瓜末、姜末、蔥花放入大碗中,倒入面粉與糯米粉,加入少許的鹽(可根據(jù)自己的喜好加入糖),倒入雞蛋液,加入約150毫升水,充分地拌勻成面糊;
3.平底鍋內(nèi)放油,將一半面糊倒入鍋中,蓋上鍋蓋,小火將其煎至定型后翻面,后煎至兩面金黃中間熟透時(shí)出鍋切塊裝盤,剩下的一半面糊按同樣的方法煎熟即可。
京東肉餅:主料:面粉300克,牛肉250克,大蔥50克
配料:雞蛋一個(gè),胡椒粉、生姜、生抽、淀粉、料酒、芝麻油各適量;
做法:1.牛肉洗凈剁成肉末,大蔥切碎,姜切碎成末;2.牛肉末中加入少許淀粉抓勻,再加入一勺食用油、適量的鹽、胡椒粉、生抽、料酒、芝麻油、打入一個(gè)雞蛋,朝一個(gè)方向攪拌上勁:3.加入大蔥末與姜末,繼續(xù)朝一個(gè)方向拌勻后蓋上保鮮膜腌制30分鐘;1.面粉中加入適量的溫水,揉成表面光滑的面團(tuán),蓋上保鮮膜醒20分鐘將醒好的面團(tuán)揉搓成長(zhǎng)條,再分成四個(gè)小劑子3.將小劑子揉圓,用手按扁,再搟成大薄片
芝麻燒餅的家庭做法:備用食材:小麥粉300克,水150克,玉米油20克,花椒粉少許,芝麻醬40克,酵母粉3克,芝麻少許;制作過程:di一步,面粉中加入酵母粉,分次少許加水,將其揉成一個(gè)濕潤(rùn)的面團(tuán),蓋上保鮮膜放在一旁醒發(fā)一個(gè)小時(shí),這個(gè)過程中,芝麻醬準(zhǔn)備少許放入在碗中;第二步,加上點(diǎn)鹽和少許的花椒粉,分次少許倒入玉米油,將其稀釋好,待將面團(tuán)醒發(fā)好后,移至在案板上,將其搟成稍微大一點(diǎn)的薄片,然后刷上稀釋好的芝麻醬; 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制