02 | 加強食品安全為何與經(jīng)營戶有關(guān)？

想讓消費者“買地放心、吃地健康”，農(nóng)貿(mào)市場需要對經(jīng)營戶進行相關(guān)培訓教育。為什么是經(jīng)營戶呢？因為經(jīng)營戶是首要面向消費者的群體，稱他們?yōu)橐粋€農(nóng)貿(mào)市場的“臉面”也毫不為過。多數(shù)情況下消費者購買到商品，不論好壞也都是直接找上經(jīng)營戶——商品好、物超所值，直接表現(xiàn)就是成為了某個攤位的常客；不好的話則依自古以來的習慣直接上門討要說法，不過后面這種情況經(jīng)過智慧農(nóng)貿(mào)市場的嚴格管理后也不存在了。

除具備基本的掃碼支付外，林鯤智慧農(nóng)貿(mào)市場每個攤位都會配置一臺商戶信息公示屏，將商戶的當日菜品菜價、檢測信息與經(jīng)營證照公示。同時通過項目的藍牙秤屏聯(lián)動，實現(xiàn)商戶公示屏與秤具的實時聯(lián)動，分毫的稱重都在消費者眼中。交易金額實時播報，消費者獲得信任感，經(jīng)營戶也在忙碌環(huán)境下能夠很好地確認收款情況——真正做到透明、公開。

是，也不是。因為每筆交易數(shù)據(jù)的生成匯集到市場管理平臺，除月度、年度分析、適當做出推廣活動以及場應調(diào)控外，市場拿這些數(shù)據(jù)是沒有太大用處的。而將每條真實數(shù)據(jù)的匯聚，都對宏觀市場具有重要的指向性。所以智慧農(nóng)貿(mào)市場通常會將市場的交易數(shù)據(jù)、檢測數(shù)據(jù)以及追溯信息上傳報備至上級部門，以便每日商品的宏觀調(diào)控、指導市場價格、調(diào)配相關(guān)資源供給等。

那是因為你的監(jiān)控系統(tǒng)只滿足了“監(jiān)控”中“視頻監(jiān)查”功能，并沒有達到預期的“有效控制”效果。結(jié)合上文提到的“信息化”要求，我們目前的需求是能實現(xiàn)基本的視頻監(jiān)控功能，同時為節(jié)省人力物力，應該要對占道經(jīng)營、市場的不良情況進行一個預警與管控。目前智慧農(nóng)貿(mào)行業(yè)中，的解決方法是林鯤科技通過結(jié)合自身軟硬件、數(shù)據(jù)及長時間的市場經(jīng)營調(diào)研，引入?？低暤腁I行為分析系統(tǒng)，對占道經(jīng)營、行為識別、人臉識別、消防監(jiān)控等動態(tài)分析，設(shè)置規(guī)則形成異常事件預警。