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顏色與營養(yǎng)成分之相關(guān)更多一般而言蔬菜顏色越深，所含營養(yǎng)成分就越多。若按顏色分，由深色至淺色排列，綠色菜營養(yǎng)成分高于紅色和黃色蔬菜，紅色和黃色蔬菜又高于白色蔬菜。例如紅色蕃茄含的茄紅素比黃色蕃茄高，綠色椰花菜含的維生素A比白花椰菜高，紅皮蕃薯比白皮蕃薯的營養(yǎng)高，多種維生素高于白木耳。新品種蔬菜推出，價(jià)格要比一般蔬菜高。價(jià)格主要是由供求關(guān)系決定的，各種營養(yǎng)成分都應(yīng)均衡攝入，而不是單以價(jià)格“論英雄”。

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百合科：包括韭菜、大蔥、洋蔥、大蒜、韭蔥、金針菜（即黃花菜）、石刁柏（蘆筍）、百合等。（7）菊科：包括萵苣（含結(jié)球萵苣、皺葉萵苣變種）、萵筍、茼蒿、牛蒡、菊芋、朝鮮薊等。（8）藜科：包括菠菜、甜菜（含根甜菜、葉甜菜變種）等。食用分類法（1）根菜類：以肥大的根部為產(chǎn)品的蔬菜屬于這一類。①肉質(zhì)根——以種子胚根生長肥大的主根為產(chǎn)品，如蘿卜、胡蘿卜、根用芥菜、蕪菁甘藍(lán)、蕪菁、辣根、 美洲防風(fēng)等。②塊根類——以肥大的側(cè)根或營養(yǎng)芽發(fā)生的根膨大為產(chǎn)品，如牛蒡、豆薯、甘薯、葛等。（2）莖菜類：以肥大的莖部為產(chǎn)品的蔬菜。①肉質(zhì)莖類——以肥大的地上莖為產(chǎn)品，有萵筍、茭白、莖用芥菜、球莖甘藍(lán)（苤藍(lán)）等。②嫩莖類——以萌發(fā)的嫩芽為產(chǎn)品，如石刁柏、竹筍、香椿等。③塊莖類——以肥大的塊莖為產(chǎn)品，如馬鈴薯、菊芋、草石蠶、銀條菜等。④根莖類——以肥大的根莖為產(chǎn)品，如蓮藕、姜、襄荷等。⑤球莖類——以地下的球莖為產(chǎn)品，如慈姑、芋、荸薺等。⑥鱗莖類——由葉鞘基部膨大形成鱗莖，如洋蔥、大蒜、胡蔥、百合等。（3）葉菜類：以鮮嫩葉片及葉柄為產(chǎn)品的蔬菜。①普通葉菜類——小白菜、葉用芥菜、烏塌菜、薹菜、芥蘭、薺菜、菠菜、莧菜、番杏、葉用甜菜、萵苣、茼蒿、芹菜等。

1.不要用干抹布擦洗展示柜表面的塵土，而塵土是由纖維、砂土和矽土組成的，許多人習(xí)慣用干的抹布來擦洗展示柜表面。而導(dǎo)致這些渺小顆粒在來回擦洗的摩擦中，劃傷了展示柜漆面。當(dāng)然這些劃傷微乎其微，甚至肉眼是無法看到的，但時(shí)間長了，就會(huì)導(dǎo)致展示柜表面暗淡粗糙，不再光滑。 2.不要用肥皂水、洗潔精擦洗展示柜貨架。肥皂水、洗潔精等潔凈產(chǎn)品不但不能有效地去除堆積在展示柜表面的塵土，也無法祛除打光前的矽砂微粒，并且由于它們具有一定腐化性，因而會(huì)慢慢腐蝕展示柜表面，讓展示柜的漆面變得暗淡無光。

鋼木生鮮貨架作為現(xiàn)在流行的簡約環(huán)保貨架，我們還有很多需要注意的地方，貨架本身具有很多顏色款式，如何正確選用，也是超市貨架商家需要關(guān)注的，一定要選擇合適消費(fèi)者選購參觀的陳列方式。作者文章鋼木貨架在定制的時(shí)候哪些方面需要注意鄭州貨架廠教大家?guī)渍谐胸浖軘[放商品技巧超市貨架采用不同背板有什么功能相關(guān)文章衣柜該如何布局？后宮佳麗三千，誰才能占據(jù)正宮的位置開關(guān)插座哪個(gè)牌子好？西門子、施耐德、ABB對(duì)比分析，在這篇20㎡的露臺(tái)該怎么設(shè)計(jì)？空調(diào)室內(nèi)機(jī)滴水，哪里出了問題？怎么解決？如何預(yù)防室內(nèi)機(jī)滴水？