檸檬酸鎂也被稱作檸檬酸或鎂鹽，是由碳酸鎂和檸檬酸構成的。 這是一種具有藥用價值的化學制劑，其鎂含量高達百分之十一。出于這一原因，它常作為保健營養(yǎng)補品使用。由于鎂成分很容易被人體吸收，因此是一種很重要的鎂營養(yǎng)來源。檸檬酸鎂常見的醫(yī)1療用途是作為生理鹽水輕。

大自然食品科技有限公司主要生產(chǎn)食品級碳酸鎂，檸檬酸鎂，檸檬酸等食品添加劑。

節(jié)能環(huán)保方面，檸檬酸-檸檬酸鈉緩沖液用于煙氣脫硫；

另外，在陶瓷工業(yè)上，檸檬酸鈉可作為助磨添加劑；

檸檬酸作為一種重要的有機酸，在2004年全世界生產(chǎn)檸檬酸就有約140萬噸，近幾年檸檬酸的供貨貨源地逐漸東移，導致供貨秩序混亂，價格有所下降。目前來看，檸檬酸市場行情良好，國內(nèi)外檸檬酸需求量正逐步擴大，各企業(yè)報價均合理，據(jù)網(wǎng)絡信息了解，后市檸檬酸或有小幅上漲空間。

檸檬酸鎂，白色無味粉末，由檸檬酸和碳酸鎂制成，易溶于稀酸，溶于水，微溶于醇。 潮濕空氣中易受潮。常用于食品或者藥品中鎂元素的補充。可制成沖劑。在歐洲，檸檬酸鎂列為可用于嬰幼兒食品，特殊，體重控制的食品補充劑。在一些國家，它是歐盟食品強化監(jiān)管積極推廣的產(chǎn)品。無水檸檬酸鎂與九水檸檬酸鎂有相同的應用，且無水檸檬酸鎂的鎂含量比較高。