不同的葡萄酒瓶型代表什么?

　　市面上絕大多數(shù)酒瓶都采用舊世界經(jīng)典產(chǎn)區(qū)酒瓶的形狀，其瓶型與產(chǎn)區(qū)有很大的關(guān)系，比如波爾多瓶、勃艮第瓶、香檳瓶、德國萊茵瓶等等。

　　波爾多瓶的方肩能將葡萄酒中的部分酒渣鎖在酒瓶的肩角處，所以很多單寧重、需要長期陳年的葡萄酒都會采用這種瓶型，而反觀勃艮第瓶，典型的“溜肩”看起來十分優(yōu)雅，更適合單寧低、酒渣少的優(yōu)雅型葡萄酒。

　　拋開這兩種瓶型，羅納河谷瓶型與勃艮第類似，但顯得更加高挑瘦長，瓶頸處有時還會有浮雕標(biāo)志，香檳瓶的厚壁、凹槽和溜肩，是為了強化酒瓶的抗壓能力而設(shè)計。而阿爾薩斯瓶和德國萊茵瓶十分優(yōu)雅，修長的瓶身和天鵝般的瓶頸，用來盛裝清爽的白葡萄酒很是好看。

茶色玻璃瓶用什么能擦潔凈 下面的一些方法可能會幫助您：

(1) 窗上玻璃或玻璃鏡有遺跡和油污時，可用食品玻璃瓶布或棉花滴上少許火油或白酒，悄悄擦拭，就會亮光亮堂。

(2) 鍍有金邊的鏡框、像框或玻璃有塵垢，可玻璃藥瓶生產(chǎn)廠家用毛巾蘸剩啤酒擦拭，能除去塵垢，使其潔凈亮光。

(3) 玻璃、鏡子上沾了油漆、塵垢，用醋很容易擦凈。

(4) 用軟布或軟紙，在加有酒精或白酒的水里浸濕后把鏡子先擦一遍，再用潔凈布蘸些粉筆末再擦一遍就十分潔凈了。

(5) 擦拭玻璃時，先涂上粉筆灰水或石膏粉水，干后茶色玻璃瓶再用干布擦，既易擦去塵垢，又易擦亮。

(6) 在水里放些藍(lán)靛，會添加玻璃的光澤。

(7) 先用濕布把塵土揩去，再把廢報紙搓成團(tuán)在玻璃上擦，報紙的油墨能很快把玻璃擦凈。

(8) 玻璃上有大面積油污，先用廢擦拭，再用洗衣粉或去污粉擦拭，然后用清水沖刷即可。

(9) 玻璃板或鏡子上有蠟的痕跡，可用加有幾滴氨水的熱肥皂水擦拭。留意別讓水進(jìn)入到鏡子的反面，否則會浸蝕反面漆，繼而損壞反射層。

(10)用洋蔥片擦玻璃窗，不但能去掉塵垢，且特別亮堂。

(11)用殘茶擦拭鏡子、玻璃等，去污好。

幾種葡萄酒瓶瓶塞的利與弊

1、軟木塞(Natural Cork)軟木塞封瓶是目前盛行的葡萄酒封瓶方式，約80%的葡萄酒都會采用軟木塞封瓶，尤其是高品質(zhì)紅葡萄酒更是。有別于人工合成酒塞，軟木塞是從天然橡樹皮上切割而來，而且這種制作方法已流行數(shù)個世紀(jì)之久。利：軟木塞能很容易打入酒瓶中，膨脹后能達(dá)到的封口效果，但其通透性特點卻又能令瓶內(nèi)的葡萄酒通過軟木塞自身的細(xì)毛孔與外界的空氣進(jìn)行接觸，以達(dá)到陳釀效果。

弊：軟木塞須采用開瓶器開啟，而且可能會出現(xiàn)斷塞狀況。另外，軟木塞還存在一大隱患——軟木塞污染，其會令葡萄酒出現(xiàn)難聞的霉味或濕紙板味。

2、螺旋蓋(Screw Cap)螺旋蓋用鋁制作，可回收利用，被澳大利亞和新西蘭的眾多酒商采用，主要用于白葡萄酒和某些高品質(zhì)紅葡萄酒的封瓶。利：與軟木塞相比，螺旋蓋的密閉性更好，但也并不是完全密封，只是了隔離了更多的空氣罷了，這有助于保護(hù)葡萄酒的原本果香。弊：由于葡萄酒的“呼吸”不通暢，因此可能會讓葡萄酒的香氣中夾雜著氣息。

3、人工合成軟木塞(Synthetic Cork)我們提到的人工制品大多都是由石油制作而成塑料，但人工合成軟木塞不是這樣。的人工合成軟木塞制造商Namacorc近就推出了一款采用甘蔗制成的合成軟木塞。而眾多人工合成軟木塞都是采用橡木屑或用過的軟木塞制作。利：人工合成軟木塞不管在外形上還是在功能上都與天然軟木塞類似，都能保證葡萄酒的正?！昂粑保疫€不存在軟木塞污染的風(fēng)險。弊：有人說，人工合成軟木塞會給葡萄酒帶來一股化學(xué)制品的味道。