藍(lán)莓，一種小漿果，果實(shí)呈藍(lán)色，色澤美麗、悅目、藍(lán)色并被1層白色果粉包裹，果肉細(xì)膩，種子很小。藍(lán)莓果實(shí)平均重0.5～2.5g，zui大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

藍(lán)莓的花為總狀花序?；ㄐ虼蟛糠謧?cè)生，有時(shí)頂生?；▎紊螂p生在葉腋間。藍(lán)莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動(dòng)3～4周后到盛花期。當(dāng)花芽萌發(fā)后，葉芽開始生長，到盛花期時(shí)葉芽才萌發(fā)生長到其應(yīng)有的長度。藍(lán)莓的樹體形態(tài)，特征灌木叢生，樹高差異懸殊，兔眼藍(lán)莓樹高可達(dá)10m，栽培中?？刂圃?m左右；在大碗里稱量脫水酸奶，細(xì)砂糖，鹽，香草精和玉米糖漿，用打蛋器混合均勻。高叢藍(lán)莓樹高一般1～3m；半高叢藍(lán)莓樹高50～100㎝；矮叢藍(lán)莓樹高30～50㎝。

藍(lán)莓為灌木，每叢應(yīng)有結(jié)果枝條25～30條，第2年開花結(jié)果，但產(chǎn)量較小，第3年有適當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量，第5年進(jìn)入豐產(chǎn)期，其壽命50年，平均單株產(chǎn)量3～6kg，平均單果重2g，一般每畝定植300株左右，平均產(chǎn)量1500～2000kg。

藍(lán)莓適應(yīng)性強(qiáng)，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值為4.5～5.5；土壤應(yīng)松軟，有機(jī)質(zhì)含量一般為8%～12%，喜濕潤，抗旱性差。其主栽品種有高叢藍(lán)莓，株高2m左右，可抵抗-25～-30℃的低溫，一般每畝定值330株；澳大利亞在引種的基礎(chǔ)上，雜交育種工作取得了很大成績，選育出了適應(yīng)本國氣候的優(yōu)良品種，這些品種逐漸代替引入品種。半高叢藍(lán)莓，株高1.0～1.2m，可抵抗-35～-38℃的低溫，一般每畝定植330株；矮叢藍(lán)莓，株高0.5m，可抵抗-40℃以上的低溫，一般每畝定值的500～800株，適合于寒帶栽培。藍(lán)莓育苗技術(shù)可采用根蘗繁殖、根條繁殖、扦插繁殖和組織培養(yǎng)繁殖。

藍(lán)莓樹種植管理：

3、水分管理

每天早上十點(diǎn)至下午四點(diǎn)間取井水或地下水給扦插苗間歇性噴霧保濕降溫，保證插穗不失水。在插穗愈傷組織未形成前，葉面要經(jīng)常保持一層水膜。根系未形成時(shí)基質(zhì)濕度控制75%左右，空氣相對(duì)濕度控制在85%～90%左右為宜。愈傷組織形成之后，可適當(dāng)減少噴霧，在葉片上水膜減少到1/3時(shí)開始噴霧。提取的藍(lán)莓花色素，含量大于25%國際售價(jià)為380～450美元/公斤。未生根的插穗噴霧標(biāo)準(zhǔn)是：當(dāng)上一次噴霧后葉片水分逐步揮發(fā)，到2/3葉片剛干，1/3葉片仍然有水分的時(shí)候，開始下一次的噴霧。

☆☆☆藍(lán)莓城堡（750ml原汁藍(lán)霉酒）368

原料藍(lán)莓生長周期在5個(gè)月左右，生長在海拔1200－1500m山地，采摘時(shí)長白山已經(jīng)是碩果累累的深秋，漫山遍野灑滿金黃。鮮藍(lán)莓果進(jìn)入可以直接采食的季節(jié)，桶裝藍(lán)莓酒為100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，入口綿滑，回味悠長。

☆☆☆☆藍(lán)鉆之戀（750ml原汁藍(lán)霉酒）999

原料藍(lán)莓生長周期在6個(gè)月左右，生長在海拔1400－1700m山地，采摘時(shí)長白山已經(jīng)是漫天飛雪，銀妝素裹。鮮藍(lán)莓較長的生長周期打造了藍(lán)鉆酒淳厚的口感和地道的品質(zhì)，100％原汁，酒精度11°，甜酸適度，入口綿滑，回味悠長，令人留戀不舍。