即使是在餐館工作的高峰期，產(chǎn)生的油煙在經(jīng)過(guò)油煙機(jī)抽取后，普通人肉眼觀察不到煙霧的存在。

　　凈化效果差的油煙機(jī)，不僅會(huì)嚴(yán)重影響到廚師和客人的心情，還會(huì)因?yàn)猷従拥耐对V而讓你陷入難堪的境地。

　　一般市場(chǎng)上很多油煙機(jī)是需要濾芯來(lái)過(guò)濾油煙中的有害物質(zhì)的，但更換濾芯對(duì)很多人來(lái)說(shuō)也是一種麻煩。

　　采用靜電式原理的油煙機(jī)不需要濾芯，無(wú)耗材，是一種新型環(huán)保凈化油煙機(jī)，可以省去后期購(gòu)買(mǎi)濾芯，更換濾芯的麻煩。

凈化設(shè)備的凈化單元電場(chǎng)采用串級(jí)式多單元組合方式，可捕集不同粒徑的油煙粒子，凈化，平均可達(dá)到91%以上。

凈化設(shè)備高頻靜電電源可自動(dòng)調(diào)節(jié)電場(chǎng)強(qiáng)度，可以使油煙凈化器設(shè)備在長(zhǎng)期運(yùn)行后仍保持較高的凈化。

高壓電極與各凈化單元一一對(duì)應(yīng)，撞針式結(jié)構(gòu)，隨時(shí)可以觀測(cè)各放電單元的工作狀態(tài)，檢修維護(hù)方便。

電源設(shè)有過(guò)流、過(guò)壓自動(dòng)保護(hù)裝置，保證設(shè)備的運(yùn)行安全。

清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般15－20分鐘為宜。刷洗污件：經(jīng)過(guò)浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷沾清洗液進(jìn)行反復(fù)清洗就可以洗干凈。但油污嚴(yán)重的油煙凈化器則要采取特殊清洗措施才可以清洗干凈。通常采用的辦法是：首先用水槍之類(lèi)工具把較厚的油污給搶掉，然后進(jìn)行浸泡之，再用火堿水對(duì)油污嚴(yán)重處進(jìn)行刷洗。高空旱煙凈化器的和低空旱煙凈化器的差別,根據(jù)他們的命名上我們也可以得出,高空排放旱煙凈化器設(shè)備就是把凈化的油煙排放到高空中,而低空排放旱煙凈化器設(shè)備就是將凈化后的氣體直接排放到空氣中。