談及進軍白酒行業(yè)的初衷，于淑艷說到，“通過多年從事酒類貿(mào)易的經(jīng)驗，我發(fā)現(xiàn)，市場上銷售較好的白酒，沒多久就會出現(xiàn)假酒，直接損害了消費者的利益，當時就萌生了要投資建酒廠的想法，要認認真真釀?wù)婢?，讓老百姓喝到放心實惠的好白酒?！睘榱藢崿F(xiàn)這個目標，2008年，于淑艷創(chuàng)建了唐山鳳凰釀酒有限公司。

在盛世鳳凰創(chuàng)辦之初，于淑艷便深知產(chǎn)品是企業(yè)立足之本，堅持將產(chǎn)品質(zhì)量放在前頭?！鞍拙剖侨肟谥铮挥性谠牧?、工藝等多方面為用戶著想，才能真正做到確保品質(zhì)。沒有質(zhì)量就沒有品牌，沒有品牌就沒有口碑，嚴把質(zhì)量關(guān)，任何一個環(huán)節(jié)都不能有疏漏，否則就是對品牌的致命打擊?！?

公元前200年的秦王朝到公元1000年的北宋，歷時1200年，是我國傳統(tǒng)酒的成熟期。在這一段落中，《齊民要術(shù)》、《酒法》等科技著作問世；新豐酒、蘭陵美酒等名優(yōu)酒開始涌現(xiàn)；黃酒、果酒、藥酒及葡萄酒等酒品也有了發(fā)展；李白、杜甫、白居易、杜牧、蘇東坡等酒文化名人輩出。各方面的因素促使中國傳統(tǒng)酒的發(fā)展進入了燦爛的黃金時代。酒之大興，是始自東漢末年至魏晉南北朝時期。這主要是由于當時長達兩個多世紀的紛爭，統(tǒng)治人內(nèi)部產(chǎn)生了不少失意者，文人墨客，崇尚空談，不問政事，借酒澆愁，狂飲無度，使酒業(yè)大興。到了魏晉，酒業(yè)更大興起來了，飲酒不但盛行于上層，而且普及到民間的普通人家。這一段落的漢唐盛世及歐、亞、非陸上貿(mào)易的興起，使中西酒文化得以互相滲透，為中國白酒的發(fā)明及發(fā)展進一步奠定了基礎(chǔ)。

唐山盛世鳳凰酒在秉承傳統(tǒng)釀造工藝基礎(chǔ)上融合名家所長，靠特有的天然植被及其微生物區(qū)系和的鳳凰泉地下水，以及天然青石鳳凰窖發(fā)酵，配以恒溫恒濕洞藏陳貯，形成鳳凰系列酒的醇香清雅、和順綿甜、悠香持久的特有風格。

盛世鳳凰互聯(lián)網(wǎng)平臺雙創(chuàng)模式解讀：

 盛世鳳凰互聯(lián)網(wǎng)平臺雙創(chuàng)模式

這個運營模式的核心就是：真正讓利于消費者，用高品質(zhì)、低價格的產(chǎn)品去吸引廣大的消費者，然后通過消費者的口碑相傳使自己的產(chǎn)品暢銷全國。

盛世鳳凰互聯(lián)網(wǎng)平臺鳳以銷售產(chǎn)品的利潤作為公司的收益來源,照章納稅，微利運營。這套營銷方案運用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，結(jié)合傳統(tǒng)銷售模式，集線上和線下為一體，發(fā)動大眾參與消費和銷售，經(jīng)過體驗可靠的產(chǎn)品成為忠實消費者，感覺產(chǎn)品好，值得信任。公司保證在微利的的狀態(tài)下長期穩(wěn)定的運營。

盛世鳳凰健康飲酒的體現(xiàn)，喝酒不上頭不腿軟，不對食道黏膜胃粘膜造成損傷，這其實是無傷害的健康飲酒理念，讓白酒對消費者的刺激損害達到比較低的水平，這樣才能舒適，王老師還指出上頭的一個原因是因為酒精分子會對其中人體的血管，尤其是腦血管造成刺激，形成腦細管痙攣，引起頭疼，還有是消耗你血管中的氧分，造成供氧不足頭疼，所以通過我們這種植物因子把這些刺激性的壞分子都約束起來，保護我們的身體。有的酒入口火辣辣的，過去我們說這就是好酒發(fā)熱，現(xiàn)在從健康的角度上來說，這個實際上是對食道粘膜和胃粘膜的灼傷，我們鳳凰酒都已經(jīng)把這幾方面消除了！