當(dāng)堆溫降至40℃時（這個過程需要約15天），則要進(jìn)行翻堆（把上面翻到下面兩邊翻到中間去重新堆制，并再加入EM如金菌）。飼料發(fā)酵好以后，測試PH值，蚯蚓飼料一般要求適宜PH值為6.5—7.5，但很多動植物廢物的PH值往往高于或低于這個數(shù)值，例如：動物排泄物的PH值是7.5—9.5，因此對蚯蚓飼料的PH值要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)節(jié)，使它接近中性，以適合蚯蚓生長。

蚯蚓抗急劇干燥的能力很差,其生育環(huán)境的適濕度為70-75%。

3.空氣：蚯蚓養(yǎng)殖的全過程均需充足的新鮮空氣。為了保持飼養(yǎng)床始終處于疏松、透氣狀態(tài)，可采取以下措施：基料厚度不得超過規(guī)定高度，必須時予以削減；飼養(yǎng)一段時間后可適當(dāng)翻動1次基料，將上、下層基料翻動，調(diào)換位置，既可使下層基料疏松、透氣，又有助于上、下層基料濕度趨向一致。

目前在不少國家內(nèi)，還將蚯蚓用來處理和重金屬類等有害物質(zhì)。蚯蚓對和重金屬的積聚能力強(qiáng)，例如對BHC （即）、DDT（即二二三）PCB（即多氯聯(lián)二苯）等的積聚能力可比外界大10 倍，對重金屬鎘、鉛、、等的積聚能力要比土壤大2.5-7.2倍。所以，美、 英等國在農(nóng)田或重金屬礦區(qū)附近的耕作區(qū)放養(yǎng)大量的蚯蚓，讓有害的重金屬富集到蚯蚓的身體里使已荒蕪的農(nóng)田又變得肥沃起來，能夠再次用來種莊稼。

人類智慧的成果--化肥通常提供的是合成營養(yǎng)成分，在土壤中保留短暫，許多都會隨著土壤中的水份流失，真正被植物根系吸收的只是有限的一部分?；书L期使用破壞了土壤微生物的生態(tài)環(huán)境。遏制了有益于植物生長的微生物和細(xì)菌活動。同時,這些合成的化學(xué)物質(zhì)或多或少地被土壤中的植物所吸收?；屎驮谵r(nóng)場和花園中使用的殺蟲劑成為了我們當(dāng)今農(nóng)業(yè)中造成水污染的首要大敵。