我國已經(jīng)有的比較著 名的就是各大地區(qū)的八大菜系。其中，湘菜系列，也占據(jù)了不小的比例。因此，那么，想要做以湘菜為主題的餐廳，需要怎么去做餐飲餐廳設(shè)計，其設(shè)計效果會比較好呢?從其市場來看，以及當(dāng)?shù)氐奶厣鳛橥黄泣c(diǎn)去分析的話，沒準(zhǔn)可以找到我們所想要得 到的答案。

餐廳設(shè)計市場的因素。

眾所周知，湘菜比較著 名的一個特點(diǎn)，就是辣，當(dāng)?shù)厝艘猿岳睘闃s。在這樣的市場情況下，去分析市場，就要考慮到其所做的餐廳主題，有沒有根據(jù)辣這個字，來圍繞做餐廳設(shè)計，能夠讓人們都在濃厚的辣文化當(dāng)中，感受到?jīng)]事，也是非常享受的一件事。隨著時代的改變，以及社會的進(jìn)步，除了對美食有一定的要求，良好愜意的環(huán)境，也能給美食，給餐廳加分，既然是這樣的話，又何樂而不為呢。

餐廳設(shè)計主題元素要明確。

剛剛我們所提到的，湘菜主題餐廳設(shè)計是希望圍繞著湘菜為主題，肯定少不了其地區(qū)的特色，包括中式風(fēng)格為主的，原木色設(shè)計，能夠做到盡量的圍繞著湘菜地區(qū)特色，例如少數(shù)民族的風(fēng)土人情，以及特 有的文化特色，歷史底蘊(yùn)，都可以運(yùn)用到以湘菜為主題的餐廳設(shè)計中，這就跟重慶的火鍋店設(shè)計，有碼頭文化，有著異曲同工之妙的。因此，不管，我們所做的設(shè)計究竟按照哪種歷史底蘊(yùn)去設(shè)計，哪種設(shè)計風(fēng)格去打造湘菜主題餐廳的餐廳設(shè)計，都離不開湘菜主題，這個重要的核心問題。這才是根源的所在。

長篇大論，有關(guān)于怎么做湘菜主題的餐廳設(shè)計，哪種設(shè)計好，其目的，也是為了迎合市場，迎合消費(fèi)者。因此，從這兩方面去著手設(shè)計的話，總歸不會吃虧的。