杏仁粉是杏仁的一種加工產(chǎn)品，與杏仁露一樣，其原料都是杏仁。杏仁粉，可保養(yǎng)皮膚，使皮膚白嫩，一般人群均可食用，非常適合吸煙人群。

史學(xué)家普遍認(rèn)為，杏和棗是種植歷史較長(zhǎng)的植物。古代波斯人和阿拉伯人用杏仁肉和水制成“杏奶”，作為提神飲品，或是作為其他食物的調(diào)味原料。　杏仁粉含有豐富的纖維質(zhì)、磷、鐵、鈣、維生素B17及不飽和脂肪酸等重要的營(yíng)養(yǎng)元素。

　　杏仁粉里的油脂類成分容易被氧化，保存時(shí)放入有螺旋口蓋的玻璃瓶中密閉，放在溫度低的地方，裝瓶的時(shí)候連塑料袋一起放。

　　打成粉后與空氣接觸面積增大，更容易氧化和吸潮霉變，所以一定要密閉或是真空保存。

　　給大家分享自磨杏仁粉的方法怕

　　用料：脫皮杏仁一包，白糖50g

　　廚具：破壁料理機(jī)

　　步驟：

　　1、準(zhǔn)備好需用原料。

　　2、取出杏仁適量。

　　3、將杏仁放進(jìn)研磨杯中，再加入少許的白糖拌勻。

　　4、接通電源，用點(diǎn)擋或強(qiáng)檔反復(fù)幾次，即可磨出細(xì)粉。

　　5、這是磨好的杏仁粉，非常的細(xì)，可直接用來(lái)做出各種香香的點(diǎn)心了。

　　總之，在身體不要攝入其他不好的脂肪的前提下，食用杏仁對(duì)身體是好的。

　　那么現(xiàn)在主要的問(wèn)題是消費(fèi)者想吃的話應(yīng)該怎么選？我個(gè)人做如下建議。

　　注重養(yǎng)生的吃原味甜生杏仁或喝純杏仁粉都很好哦。純杏仁粉沖著喝的一定要選細(xì)膩粉，山杏仁粉更好。杏仁粉的也可以自己加牛奶、蜂蜜等調(diào)整口感后再喝。做烘培兩種杏仁粉都可以。

　　總之正常人，多吃杏仁類產(chǎn)品對(duì)身體有益。

　　杏仁產(chǎn)品用來(lái)DIY美食是很多達(dá)人喜歡做的事。感受過(guò)程，分享美食的快樂(lè)，杏仁類糕點(diǎn)，馬卡龍，牛扎糖，杏仁豆腐，杏仁露等都是用杏仁粉做出的美味食品。