市面上的果蔬脆片有哪些類別？

一：由水果和蔬菜共同組成的混合果蔬脆片，內(nèi)容物多為菠蘿、蘋(píng)果、秋葵、香菇等。

二：由多種蔬菜組成的蔬菜脆片，內(nèi)容物多為秋葵、香菇、紫薯、南瓜等。

三：由某一水果或者蔬菜組成的單品脆片，常見(jiàn)的水果脆片有香蕉干、榴蓮干、脆棗等，而常見(jiàn)的蔬菜脆單品則有秋葵、香菇、豌豆等。

目前，電商三大零食品牌三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)佣纪瞥隽俗约旱墓叽嗥a(chǎn)品。在淘寶上，良品鋪?zhàn)拥木C合蔬菜條遙遙零先，月銷量超過(guò)2萬(wàn)筆，而三只松鼠的田園果蔬脆銷量也超過(guò)了一萬(wàn)筆。

此外，來(lái)伊份、衛(wèi)龍等零食企業(yè)也推出了果蔬脆片，來(lái)伊份以香菇脆單品為主打，而衛(wèi)龍則主要推出了什錦蔬菜脆產(chǎn)品。而新興品牌熊孩子綜合蔬菜脆的月銷量也超過(guò)了1.7萬(wàn)筆，評(píng)價(jià)更是將近十萬(wàn)。

蔬菜想要變身脆片，就需要經(jīng)過(guò)真空油炸脫水等10多個(gè)步驟。好的蔬菜當(dāng)然要有好的技術(shù)來(lái)搭配了，我們的蔬菜脆片使用的是VF低溫油浴技術(shù)，之前就有了解過(guò)VF航天級(jí)食品技術(shù)，這種技術(shù)可以大大減少新鮮蔬菜的營(yíng)養(yǎng)流失，也使得蔬菜的原色和形狀得以較大保留，后還會(huì)經(jīng)過(guò)脫油處理，所以蔬菜脆片比一般的膨化更酥脆也不油膩。其中，作為果蔬脆片加工的核心設(shè)備，真空低溫油炸設(shè)備成為小組成員在臺(tái)期間的訪問(wèn)考察重點(diǎn)。

低溫真空油炸設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

我企業(yè)技術(shù)專業(yè)生產(chǎn)制造真空油，全不銹鋼板生產(chǎn)制造，觸摸屏plc，實(shí)際操作簡(jiǎn)易，歪斜澆筑，清理便捷，內(nèi)置式真空油炸機(jī)廠家，全自動(dòng)泄油設(shè)備，酥棗酥真空油，功能完善，規(guī)格型號(hào)不一樣，價(jià)錢不一樣，價(jià)錢上下熱烈歡迎撥電話資詢或訪廠感受，威海市集成ic真空油，大家的許多顧客帶商品或送到企業(yè)開(kāi)展檢驗(yàn)，消除了顧客的憂慮，大家的魚(yú)種能夠 炒各種各樣商品，如煎炸海貨（各種魚(yú)），新鮮水果（青芒片，香蕉片，蘋(píng)果片，紅薯，紅棗等），蔬菜水果（薯?xiàng)l，秋葵，平菇，普遍豆類食品等，肉類食品（雞排等）。真空泵采用與設(shè)備高度匹配的產(chǎn)品，能快速排出油炸食品中的水分，使其膨化脆，顏色不變，營(yíng)養(yǎng)不流失。