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田汝成《西湖游覽志余》云:“是夕,人家有賞月之宴,或攜柏湖船,沿游徹曉。蘇堤之上,聯(lián)袂踏歌,無異白日”;“民間以月餅相邀,取團(tuán)圓之義”。云腿月餅創(chuàng)于明末清初的滇式月餅把火腿切成小塊加上蜂蜜、豬油、白糖攪拌均勻制成餡心用紫麥面粉做成的餅皮包裹烘烤制成味醇香濃、甜咸適中找中秋禮盒廠家,就來金星彩印。富察敦崇《燕京歲時(shí)記》稱:“中秋月餅,以前門致美齋者為京都,他處不足食也。呈供月月餅到處皆有。大者尺余,上繪月宮蠟兔之形。
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中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行,許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代,中秋賞月之風(fēng)更盛,每逢這一日,“貴家結(jié)飾臺(tái)榭,民間爭(zhēng)占酒樓玩月”。
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中秋節(jié)的由來與傳說
明亡后,漸漸衰落,后人有詩去:“風(fēng)流南曲已煙銷,剩得西風(fēng)長(zhǎng)板橋,卻憶玉人橋上坐,月明相對(duì)教吹i簫”。長(zhǎng)板橋,即原先的玩月橋。 南京夫子廟已重新修葺,恢復(fù)明清年間的一些亭閣,疏浚河道,待到中秋佳節(jié)時(shí),就可結(jié)伴同來領(lǐng)略此地的玩月佳趣了。
直到清代
中秋吃月餅演變?yōu)橐环N民間習(xí)俗
并逐漸形成了
京、津、蘇、廣、潮五種風(fēng)味系列
如今
月餅的種類更是多種多樣
口味也因各地飲食習(xí)慣而異
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