廣州金品廚具設備工程有限公司,專業(yè)廚房工程設計安裝

公司擁有商用廚房工程設計研發(fā)、生產制造、工程安裝、售后服務和現代經營管理模式。專業(yè)生產廚房廚具及廚具工程等，商用電磁爐廚具，燃氣炒爐，燃油炒爐，酒店廚具，餐飲廚具，蒸飯柜廚具，食品機械廚具，工作臺柜廚具，冷柜廚房廚具，消毒柜廚具，西餐廚具，油煙凈化廚具，不銹鋼洗盤廚具，餐桌椅廚具，等開發(fā)設計廚具，生產廚具，銷售廚具，安裝廚具，維修廚具等一系列服務，并符合國家環(huán)保廚具要求。廚房工程設計注意鮮風系統(tǒng)：需鮮風的位置：中廚、精加工、洗碗間、精加工、西廚。

廣州市廚房設計安裝業(yè)務介紹

承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風工程及廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統(tǒng)工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、一條龍服務。2、充分利用有效空間：吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。

設計要素，廚房內部主要功能區(qū)域流程：

食物生品進料收發(fā)周轉→食物存儲區(qū)→食品粗加工區(qū)→食品切配區(qū)→熱加工區(qū)→備餐區(qū)→自助餐區(qū)→回收洗碗區(qū)→消毒保潔區(qū)。

（生熟分開，進料通道和出品通道不交叉，廚房功能區(qū)域流程，烹飪區(qū)與售賣區(qū)就近，以便加熱的食品能以短距離及時送到售賣區(qū)就行售賣，減少污染等原則）

廣州市金品廚具設備工程有限公司

我司是專業(yè)生產廚房設備及通風工程設備廠家，至今已具有多年的生產經驗，管理完善的企業(yè)。廚房設備、制冷設備內部結構。集商用廚房設備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務，商用廚房工程的整體設計、油煙處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的型綜合公司。煙罩吊裝規(guī)整牢固，風機、風喉每段之間用法蘭連接，并做密封防震處理。

廣州廚房工程設計素材介紹-廣州市金品廚具設備工程有限公司

燒臘：單星盆臺、三門雪柜、麥芽糖箱、平頭爐、燒鴨爐、燒豬爐、燒鵝爐、燒臘掛架、斬臺（設置時平分為燒制間和腌制間，星盆、斬臺、三門雪柜在腌制間）；三門雪柜：其中有一個立門，用于放置大的食物（如乳豬，可連燒叉一起放進），主要用于保鮮。

廚房工程各工能間介紹-廣州市金品廚具設備工程有限公司

涼菜：制作、切配涼菜，單星盆、紗門柜、平臺雪柜。傳菜：傳菜臺柜。茶水：茶葉柜連熱水器（蒸毛巾）

點心：雙層工作臺加蒸籠吊架、煎炸爐、單蒸連雙盆腸粉爐、一爐雙蒸、平頭爐；（1）一爐雙蒸：一蒸可滿足150人左右用；（2）腸粉爐：用于制作腸粉，平頭爐用于做煲湯和熬粥用；（3）煎炸爐：無尾撐的炒爐，酒樓一般為攔布腸，主要用于一些煎炸食品；

承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風工程及廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統(tǒng)工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、一條龍服務。 歡迎新老客戶位臨我廠指導，合作合贏。抽油煙系統(tǒng)-廣州市金品廚具設備工程有限公司：不銹鋼煙罩、煙喉、煙道、抽氣柜。

繼續(xù)介紹部門對廚房的要求-廣州市金品廚具設備工程有限公司

第五條餐飲業(yè)生產經營使用的水，應符合《中華人民共和國生活飲用水衛(wèi)生標準》，且水源充足。第六條:餐飲業(yè)經營者必須先辦理衛(wèi)生許可證后，才可向工商行政部門辦理工商執(zhí)照，未取得衛(wèi)生許可證不能從事餐飲業(yè)經營活動。衛(wèi)生許可證于每年六月份前年審一次。不辦年審按無證經營處理。2）在電氣作業(yè)時，應對電氣設備切斷電源，防止觸電事故，在作業(yè)前應對設備線路、絕緣情況進行檢測，切斷電源后推薦用絕緣工具或穿戴絕緣手套進行操作，做好人身安全保護措施，配備不導電滅火工具。

第七條餐飲業(yè)經營者應當依據《食品衛(wèi)生法》有關規(guī)定，做好從業(yè)人員健康檢查和衛(wèi)生知識培訓工作。凡新參加工作的餐飲業(yè)從業(yè)人員必須經健康檢查，并經衛(wèi)生知識培訓合格，取得健康證和衛(wèi)生知識培訓合格證后方能參加工作，以后每年一次復檢復訓。未取得健康證者不得參與接觸食品工作。3、洗碗間：洗碗機、洗碟機、碗碟機、消毒柜、雙星臺、雙星連工作臺、四層架、碗碟柜。

承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風工程及廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統(tǒng)工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、一條龍服務。 歡迎新老客戶位臨我廠指導，合作合贏。7、廚房里垃圾量較大，氣味也大，易于放在方便傾倒又隱蔽的地方。

1、質量目標以優(yōu)良工程的標準進行施工，確保工程質量達到優(yōu)良要求。2、安全生產文明施工目標杜絕重大傷亡事故，實現安全生產“六無”指標。3、資料管理目標確保工程技術資料從項目開始至結束與工程建設同步，滿足業(yè)主的需要，配合總包滿足檔案館的歸檔要求，確保達到優(yōu)良工程的編制水平。4、服務目標提供的服務。項目完成后，為甲方培訓有關工作人員。工程保修階段，定期進行質量回訪。5、吊柜與操作平臺之間的間隙一般可以利用起來，放取一些烹飪中所需的用具。

質量目標：優(yōu)良工程

本項目由生產部、技術部負責人對工地派駐質檢員，對現場各工種進行監(jiān)控，嚴格按質量控制程序運作，組成一個質量監(jiān)督網絡，多層次，多方位地對本工程質量施行嚴格管理。同時選派質量意識強、技術水平高、對工程設計意圖吃得準的員工參與本項目工程，進行崗前交底及培訓工作，保證工程順利進行。廣州市金品廚具設備工程有限公司我司是專業(yè)生產廚房設備及通風工程設備廠家，至今已具有多年的生產經驗，集商用廚房設備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務，商用廚房工程的整體設計、油煙處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的型綜合公司。