冷庫(kù)建設(shè)

冷庫(kù)建設(shè)有了新的發(fā)展，國(guó)家“十一五”發(fā)展規(guī)劃對(duì)發(fā)展現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和節(jié)能環(huán)保提出了新的要求，隨著低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展腳步的加快,國(guó)內(nèi)外各界越來(lái)越關(guān)注制冷;但在我國(guó)完整獨(dú)立的冷鏈系統(tǒng)尚未形成，市場(chǎng)化程度很低。從市場(chǎng)對(duì)活動(dòng)冷庫(kù)的需求趨勢(shì)來(lái)看，現(xiàn)有的冷庫(kù)發(fā)展還存在著很大的不足與缺陷。

主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1、部分冷庫(kù)設(shè)計(jì)不規(guī)范，存在安全隱患

2、自動(dòng)化控制程度低迷

3、制冷系統(tǒng)維修措施不力，設(shè)施設(shè)備老化嚴(yán)重

4、商業(yè)冷庫(kù)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)激烈

5、冷庫(kù)空間利用率偏低  

6、冷庫(kù)節(jié)能措施未引起足夠重視

冷庫(kù)鋁排管

冷庫(kù)鋁排管面積的計(jì)算及與壓縮機(jī)的配比

　a．蒸發(fā)面積的計(jì)算：翼片管的總長(zhǎng)度乘以翼片管的外周長(zhǎng)。

　?25翼片管的外周長(zhǎng)是0.35米，蒸發(fā)面積=0.35㎡/m

　?28翼片管的外周長(zhǎng)是0.45米，蒸發(fā)面積=0.45㎡/m

　b．鋁排與壓縮機(jī)的配比：

　翼片管與空氣的換熱能力K值約為8-10w/m2.℃也可采用簡(jiǎn)便方法計(jì)算，當(dāng)冷藏庫(kù)庫(kù)溫設(shè)定在-18℃時(shí)，可按半封閉壓縮機(jī)的排氣量乘以系數(shù)2得數(shù)即為應(yīng)配鋁排的蒸發(fā)面積平方米數(shù)。如5匹中低溫壓縮機(jī)排氣量為18m3/h×2=36㎡， 此種配比時(shí)，蒸發(fā)溫度與庫(kù)內(nèi)溫度差約10℃,節(jié)能效果相當(dāng)理想。蒸發(fā)面積配小時(shí)溫度差會(huì)增大，壓縮機(jī)的制冷量會(huì)減小，耗電量增加。

保鮮庫(kù)的溫度一般在0°C~5°C,主要用來(lái)保鮮,即在較長(zhǎng)時(shí)間

保鮮庫(kù)：保鮮庫(kù)的庫(kù)溫一般在0℃~5℃，主要用來(lái)保鮮，即在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不，細(xì)胞在冷藏的過(guò)程中處于休眠狀態(tài)，減少營(yíng)養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個(gè)就是一般應(yīng)用于果蔬這一類?，F(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，都是集中種植，在運(yùn)輸、出售等過(guò)程中，不可避免的要利用 冷庫(kù)去保持果蔬應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)成分。

冷藏庫(kù)：冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃～ -18℃。一般是不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間，冷庫(kù)的溫度達(dá)到-18℃，取貨也是不定期、不定時(shí)的。對(duì)這“一段時(shí)間”沒(méi)有具體要求，這就 是典型的冷藏庫(kù)。比如說(shuō)肉類，水產(chǎn)都存放溫度有較高要求，保持內(nèi)類不變質(zhì)。而且在出售過(guò)程中也要不定期的取出存放，一般大的超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。

建造恒溫冷庫(kù)需要注意什么

恒溫冷庫(kù)其實(shí)是冷庫(kù)的一種，恒溫冷庫(kù)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)于普通冷庫(kù)來(lái)說(shuō)要高，很多客戶咨詢恒溫冷庫(kù)造價(jià)，我們?cè)诮o客戶報(bào)價(jià)時(shí)通常會(huì)考慮到庫(kù)內(nèi)溫度的恒定性，建造恒溫冷庫(kù)時(shí)也應(yīng)該注意一些問(wèn)題。有很多朋友認(rèn)為恒溫庫(kù)一般都是建立在高溫庫(kù)的基礎(chǔ)上的，其實(shí)不然，低溫庫(kù)也可以是恒溫冷庫(kù)，一般情況下，貯藏水果蔬菜等食品通常是高溫恒溫，溫度一般在0~5℃之間，而肉類一般為低溫恒溫，溫度一般在-18℃以下。