4. 自動(dòng)蒸飯柜配置超群：自動(dòng)蒸飯柜配備了一些發(fā)熱管，其熱效率遠(yuǎn)勝同類其他的產(chǎn)品;配備新型電控定時(shí)器，定時(shí)精度大大提高;內(nèi)置缺水自動(dòng)斷電保護(hù)裝置，有效防止發(fā)熱管干燒;電器控制柜與機(jī)體分離式設(shè)計(jì)，性能更加平安穩(wěn)定。

　　5. 自動(dòng)蒸飯柜省力省心：自動(dòng)蒸飯柜配有定時(shí)自動(dòng)裝置、溫度調(diào)控系統(tǒng)、自動(dòng)進(jìn)水裝置，食物蒸熟后自動(dòng)斷電，無須專人守候，操作更為方便!

其次，在高壓鍋中烹飪有利于保護(hù)氧化成分。在高壓鍋中烹飪可以防止食物暴露在過多的氧氣中，這對于保存粗糧中有價(jià)值的氧化成分，如多酚非常有益。國外研究發(fā)現(xiàn)烹飪會降低豆類的氧化能力。例如，綠豌豆在室溫下烹飪90分鐘后，氧自由基吸收能力(即能力)損失44%。然而，在高壓鍋里煮豆子可以在同等軟化程度下減少氧化損失。2:攪拌成絮狀，然后做面團(tuán)，然后用保鮮膜覆蓋，放在溫暖的地方，醒來時(shí)體積是原來的兩倍。例如，在高壓下煮青豌豆15分鐘后，氧自由基吸收能力沒有下降，而是增加，達(dá)到的224%。

如何使雜糧和大米變得又軟又粘？

制作雜糧米的困難在于各種材料沒有一起烹飪。常見的是米飯燒焦了，豆子還沒熟，不能吃。

實(shí)際上，有三種方法可以解決這個(gè)問題。

，泡沫。

大米和豆子是谷物，但它們的大小和結(jié)構(gòu)不同。米粒很小，沒有保護(hù)殼。豆子顆粒大，有外皮，生態(tài)完整。大米淀粉含量高，脂肪少。豆子富含脂肪。因此，僅從結(jié)構(gòu)上看，大米容易吸水，豆類不容易吸水。解決辦法是使它們的含水量相似。