儀器試劑：

1.儀器：25mL酸式滴定管，250mL錐形瓶。

2.試劑：

(1) （0.1mol·L-1）：在700～800mL的冰醋酸中緩緩加入72%（質(zhì)量比）的8.5mL，搖勻，在室溫下緩緩滴加24mL，邊加邊搖，加完后再振搖均勻，冷卻，加適量的冰醋酸，稀釋至1L，搖勻，放置24h（使與溶液中水充分反應(yīng)）。

(2)結(jié)晶紫指示劑：0.2g結(jié)晶紫溶于100mL冰中。

(3)冰醋酸（A.R）

(4)鄰苯二甲酸氫鉀（A.R）

(5)（A.R）

提到醋酸鈉，可能很多人都會(huì)納悶這個(gè)化學(xué)物品是干嘛用的。其實(shí)不管是在食品加工行業(yè)還是在工業(yè)污水處理行業(yè)中，醋酸鈉都能發(fā)揮到不小的作用，下面就和小編一起來(lái)看看。

在食品加工行業(yè)中常見的一種食品添加劑

這種化學(xué)物質(zhì)經(jīng)過合格的處理之后，經(jīng)常用于食品的調(diào)味劑以及緩沖劑。比如我們?nèi)粘Ｖ袝?huì)吃到的酸菜、香腸之類中就會(huì)含有。但是其含量都要嚴(yán)格按照國(guó)家對(duì)于食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定來(lái)執(zhí)行。

乙酸鈉產(chǎn)品分為固體和液體兩種，固體乙酸鈉C2H3NaO2含量58-60% ,外觀：無(wú)色或白色透明結(jié)晶。液體乙酸鈉含量： 含量20%，25% ，30% 外觀：清澈透明液體。感官：無(wú)刺激性異味， 水不溶物

乙酸鈉產(chǎn)品分為固體和液體兩種，固體乙酸鈉 C2H3NaO2含量≥58-60% ,外觀：無(wú)色或白色透明結(jié)晶。液體乙酸鈉含量： 含量≥20%，25% ，30% 外觀：清澈透明液體。 感官：無(wú)刺激性異味， 水不溶物：≤0.006%。