我們都知道泥鰍的食性是受周圍環(huán)境的影響的，其中水溫的影響，是大的，一般的合適的泥鰍投喂的溫度是在15℃左右，溫度太高或者是太低都會影響到泥鰍的食性，而且如果稍有不注意，極有可能會浪費飼料，還會增加飼料的投入成本。一般的我們可以在土壤里加入一些生物，這樣就能夠不用人工定時喂養(yǎng)，而且這對泥鰍的生長也是有一定的幫助的，還能夠讓泥鰍自然的生長。

有不少的養(yǎng)殖用戶通過人工繁殖的方式來培育泥鰍苗，然后把這些泥鰍苗向外進行銷售，對于人工培育的這些泥鰍苗，一般可以分為開口苗和寸苗兩種類型，新手泥鰍養(yǎng)殖者要清楚這兩種苗種的不同。所謂的開口苗是指剛剛孵出來沒有幾天的小泥鰍苗，而對于寸苗指的是把那些開口小苗在池塘當中先養(yǎng)殖二三十天之后，再進行銷售，這兩種泥鰍苗在銷售的時候，價格是不同的，一般開口苗的價格相對來說要低一些，但是在養(yǎng)殖的過程中相對來說要難一些，而寸苗的價格雖然高一些，但是對于泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)相對來說低一些。所以對于新手泥鰍養(yǎng)殖者來說，選購的時候，應(yīng)較先選擇購買寸苗。

泥鰍是很多中國人喜歡吃得食物之一，自古以來也有很多做法，例如有泥鰍燉豆腐、紅燒、清蒸、爆炒等多種做法。既然吃泥鰍的歷史這么長久，泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)也不算太難，喜歡吃泥鰍的人也不在少數(shù)，并且被稱為“水中人參”，那么泥鰍究竟為何如此受歡迎呢?

泥鰍的營養(yǎng)價值

看似身材短小的泥鰍，其實所含的營養(yǎng)價值非常之多，包括豐富的蛋白質(zhì)，多種維生素，鈣、鐵、鋅等多種微量元素，以及氨基酸等物質(zhì)，這些物質(zhì)都能夠補充人體內(nèi)所需的營養(yǎng)物質(zhì)，促進人體的體質(zhì)增強。

青苔具有水中增氧的重要機能，此外，青苔不斷繁殖使泥鰍安心生長投餌。青苔得不到繁殖，池水透明的場合，泥鰍就會鉆入泥中，幾乎拒絕攝食，生長不良。

青苔起初依靠施肥繁殖，一旦開始養(yǎng)殖，排泄物分解便成了繁殖青苔的營養(yǎng)素，繁殖越加旺盛。但是在靜水條件下持續(xù)飼育，青苔繁殖過多，有可能得到相反的效果。換句話說，青苔本身也要進行呼吸，需要氧氣，白天受到光照產(chǎn)生大量氧氣，而夜間和陰天時，不產(chǎn)生氧氣，青苔自身還要消耗氧氣。因此，青苔過多在某些情況下會造成水中氧氣不足，使魚感覺不良，同時使青苔自身si亡。