自中央八項(xiàng)規(guī)定出臺(tái)至今，國內(nèi)白酒市場遭遇巨大沖擊，一些名酒也開始大幅降價(jià)走“親民”路線?！痹摂傊魈寡裕骸艾F(xiàn)在國家對高消費(fèi)酒店治理很嚴(yán)，生意沒以前好了。然而那些壓箱底兒的陳年老酒在瀘州乃至全國市場卻熱度不減，價(jià)格不降反升。由于受到“酒越陳越香，越老越值錢”這種觀念的影響，老酒成了近幾年收藏市場中的香餑餑，吸引了越來越多的人投入其中。

　　中國白酒的歷史源遠(yuǎn)流長，上個(gè)世紀(jì)國內(nèi)生產(chǎn)的一些名酒，其存世量也隨著消耗逐年減少。而流傳在民間的說法更為簡單——好白酒，就是透著純，沒邪氣、沒雜味，喝完第二天不上頭，建國前白酒被叫做燒酒，經(jīng)過發(fā)酵的原料入甄，加熱蒸餾出來，單一個(gè)燒字，已經(jīng)把工藝概括。瀘州老酒收藏人士陳先生告訴瀘州新聞網(wǎng)記者，老酒具備了稀缺、、歷史文化深厚、口感醇厚等眾多收藏特性。也正是由于它所具備的這些特性才讓老酒的收藏價(jià)值凸顯，并且其價(jià)格也逐年提升。

　　眾所周知，中國的白酒是沒有保質(zhì)期的，并且在存放過程中經(jīng)過“醇化”會(huì)產(chǎn)生特殊的香氣，這一過程非常緩慢，所以白酒通常是存放的時(shí)間越久越好。禮盒系列回收禮盒15年30年50年80年禮盒，五年份酒禮盒，洋酒禮盒?！叭绻麊渭儚娘嬘媒嵌葋碇v，一瓶老酒的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這么高的價(jià)格，收藏白酒體現(xiàn)的還是其文化和工藝價(jià)值，所以老酒收藏有主要的兩點(diǎn)需要考量，一是稀缺性，二是酒的品質(zhì)。”陳先生說：“老酒收藏主要范圍是以上世紀(jì)60-90年代的老酒為主，這個(gè)時(shí)期生產(chǎn)的白酒是中國釀造工藝和發(fā)展的輝煌期?！?

　　上世紀(jì)90年代中期以前，國內(nèi)大部分酒廠均廣泛采用傳統(tǒng)的制酒工藝和窖藏周期，并且用糧率也相對較高，因此簡單地說就是這一時(shí)期酒做得“更真一些”。主要回收項(xiàng)目如下：1、回收名酒系列：，老汾酒，老瀘州老窖，老郎酒，老西鳳，老懂酒，老劍南春等。這些留存下來的老酒是永遠(yuǎn)的資源，目前留下來的老酒本就不多，再加上老酒的食用功能，因此還在持續(xù)地消耗，其存世量還將越來越少，稀缺性也就成為老酒價(jià)值的一個(gè)重要體現(xiàn)。

　　瀘州業(yè)內(nèi)人士羅先生認(rèn)為，除了稀缺性，老酒的收藏價(jià)值還體現(xiàn)在其本身的品質(zhì)上。（3）洋酒回收系列：路易十三、軒尼詩、李察、杯莫停、馬爹利、人頭馬、干邑及各種XO。老酒的年份決定品質(zhì)，每存放一年品質(zhì)就上升一個(gè)臺(tái)階，但前提條件是該酒一定是好酒、名酒。像上世紀(jì)80年代純糧釀造、瀘州老窖、劍南春等名酒，這些酒不僅是因?yàn)橄∪薄⑾∩偕?。更重要的原因是其品牌和品質(zhì)使其具備了收藏價(jià)值和升值空間。

現(xiàn)狀：部分老酒變現(xiàn)面臨困局

　　與其它收藏投資品類一樣，如何變現(xiàn)同樣成為老酒收藏面臨的一個(gè)難題。回收禮品遇冷不僅僅是因?yàn)楫?dāng)前經(jīng)濟(jì)下行等原因，關(guān)鍵是國家反腐力度加大，收禮的人少了。市收藏家協(xié)會(huì)的副會(huì)長王崇發(fā)表示，目前看來，老酒的變現(xiàn)渠道除了拍賣之外，主要還是民間自發(fā)性的交易，如一些煙酒店對老酒的高價(jià)回收，還有一些是藏友之間的交流買賣。記者從市場中了解到，由于近兩年白酒市場銷量的萎縮，很多原本打出“高價(jià)回收老酒”招牌的煙酒店都已經(jīng)暫時(shí)不再回收，很多店主表示由于酒類市場價(jià)格不穩(wěn)定，近已經(jīng)很少收購白酒了，如果回收，給出的價(jià)格也會(huì)很低，有些甚至比新酒的價(jià)格還要低。

　　關(guān)于老酒變現(xiàn)的問題，瀘州多位業(yè)內(nèi)人士表示，老酒簡單的變現(xiàn)方法就是賣給店，因?yàn)檫@些店的招牌上大都打出相關(guān)信息。陶瓶、陶罐儲(chǔ)存酒時(shí)間長了一定會(huì)有滲漏，不易長期保存，加之我國地大交通不便，異地存酒是很困難的。但實(shí)際上，店回收老酒的數(shù)量不算多，他們通常都是先找到買家才能從市場上收進(jìn)來，在中間起的只是中介的作用，在沒有買家的情況下，這些店是不會(huì)貿(mào)然大量收購的。老酒的收藏行情熱起來之后，真正在市場上接盤的還是個(gè)人，有的是企業(yè)老板，有的是希望以此作為投資的普通人士。想把自己手里的酒賣給這些人并不容易，一來是相互之間不認(rèn)識(shí)，二來成交的價(jià)格往往并不理想。

　　不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，目前，老酒收藏在國內(nèi)仍處于成長期，其變現(xiàn)能力將成為投資者面臨的一大難題。無需地窖儲(chǔ)存，過于潮濕反而不好，因?yàn)槠糠庋b的白酒瓶身附有印刷紙質(zhì)標(biāo)識(shí)，若過于潮濕反而會(huì)生霉腐爛影響品相。除拍賣會(huì)外，投資者想在老酒回收渠道變現(xiàn)，價(jià)格將很難達(dá)到預(yù)期。據(jù)知情人士透露，很多白酒拍賣中的高價(jià)成交，白酒企業(yè)則是幕后的真正推手，廠家如此操作的目的是希望通過抬高拍賣的價(jià)格獲得更高的品牌溢價(jià)能力。目前老酒變現(xiàn)無門的情況還將持續(xù)，在新酒價(jià)格走勢不明朗前，老酒變現(xiàn)仍然面臨困局。

相關(guān)新聞：

　　近日，市區(qū)一些路口出現(xiàn)了高價(jià)回收陳年老酒的流動(dòng)攤點(diǎn)，部分陳年老酒的回收價(jià)格之高令人咋舌。當(dāng)年售價(jià)只有幾元、十幾元、上百元的白酒如今有了高身價(jià)，從幾百元到千元、萬元不等。

　　高價(jià)回收陳年老酒

　　8月30日上午，記者在市健康路中段看到，路邊豎著一塊1米多高的廣告牌，上面寫著“高價(jià)收各種陳年老酒”。廣告牌上印著不同年代出產(chǎn)的名酒照片,其中以各年代的回收價(jià)格。

“我家有一瓶上世紀(jì)90年代的洋河大曲，你能給個(gè)什么價(jià)？”一名老漢指著廣告牌上的洋河酒向收陳酒的男子詢問。“這種酒，你買的時(shí)候多10元錢，我給你80元錢。”該男子回答。老漢若有所思地?fù)u搖頭走開了。

　　現(xiàn)場：高價(jià)回收陳年老酒

　　 下午2時(shí)許，記者看到，路邊豎著一塊1米多高的廣告牌，上面寫著“高價(jià)收購各種陳年老酒”。主要回收各類《名酒》《洋酒》《紅酒》等各種禮品酒以及各類禮品名酒類：劍南春、老郎酒、虎骨酒、禮品盒、系列酒，15年，30年，50年，年份酒老等各種名酒。廣告牌上印著不同年代出產(chǎn)的名酒照片，其中以各年代的居多。除外，還有郎酒、瀘州老窖、西鳳等一些其他品牌。牌子旁邊站著一名中年男子，不時(shí)有路人好奇地過去詢問回收價(jià)格。

　　“陳年能給什么價(jià)？”聽到記者的問話，這名男子說：“年代越久，價(jià)格越高，比如1958年產(chǎn)我給你4萬！”

　　疑問：回收陳年老酒干什么

　　這些陳年老酒回收后都用來干什么？這名收酒男子自稱是淮陽人，此前在全國各地已經(jīng)從事此行當(dāng)4年，近才在市區(qū)擺攤收購。

　　“回收后的老酒我們再高價(jià)賣給專門從事陳酒收藏的玩家，或者通過渠道賣給大城市酒店。然而，隨著反腐力度加大，節(jié)儉過節(jié)蔚然成風(fēng)，回收禮品的“生意”變得日益慘淡。去那里消費(fèi)的人都不缺錢，請客專挑這種陳年老酒，酒店也投其所好?！痹摂傊魈寡裕骸艾F(xiàn)在國家對高消費(fèi)酒店治理很嚴(yán)，生意沒以前好了！”見攤主雷某一人站在那里，也沒帶什么鑒定儀器，記者問：“你不怕收到假酒嗎？”他笑著說，剛開始確實(shí)被騙過，干的時(shí)間長了，一般看看瓶蓋的密封和標(biāo)簽就能分辨出來。

新酒存放幾十年就是陳年老酒了？想必這樣認(rèn)為的人必定不少，但是這個(gè)說法是不準(zhǔn)確的，理由有二：

一：這些存放了幾十年的酒并無任何意義

如今國內(nèi)很多白酒都不適合收藏，現(xiàn)在的酒存放二三十年，會(huì)有轉(zhuǎn)化，但它不會(huì)太大。也就是說它價(jià)值不大，沒有什么意義。主要原因是現(xiàn)在的就很多都是用食用酒精勾兌的。除非是專門自制收藏用的。

二：如果是假酒無論存放多少年都毫無意義

三十年前的老酒也有假的，每個(gè)時(shí)代都少不了山寨貨，當(dāng)然二三十年前也不例外。還有很多人在網(wǎng)上買到的假酒，比如茅漿窖等，這些都是新酒，都是新的小作坊做的酒，它不是真正的老酒，只是把外觀做舊后當(dāng)老酒賣，看起來好像很有年份，但是卻不是真正的老酒。

還有就是很多釀酒廠會(huì)生產(chǎn)一些新酒加上陳年老酒勾兌而成的年份酒，這樣的酒也需區(qū)別開來，這樣的酒雖然好像很有年份，但卻并不能稱之為陳年老酒。

重慶回收重慶酒回收公司重慶回收酒價(jià)格

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煙酒的危害

長此以往，如果不及時(shí)清除體內(nèi)煙酒毒，繼續(xù)飲酒將會(huì)對臟造成嚴(yán)重?fù)p害。因?yàn)椴还苁悄姆N酒，什么純度的酒，只要攝入的酒精超出標(biāo)準(zhǔn)，都會(huì)對臟造成相當(dāng)大的傷害。臟處理酒精的能力，按體重每公斤每小時(shí)計(jì)算可處理0.125毫升。

體重為70公斤的人1小時(shí)能處理8.75毫升，即相當(dāng)于能處理清酒約60毫升，啤酒約200毫升，威士忌酒約20毫升。若為了應(yīng)酬而無節(jié)制地過量飲酒甚至酗酒，則容易引起肝損害、肪肝、酒精性炎、慢性、胃潰瘍等多種癥。

應(yīng)酬多的人往往是煙酒不離手，除了酒的危害，煙對健康的消極影響也正在喚起人們戒煙的意識(shí)。

因?yàn)椋跓煙熿F中，含大量尼古丁、多環(huán)芳香羥、并芘及β-萘胺等，已被證實(shí)的致物質(zhì)約40余種。吸煙對人體的危害是一個(gè)緩慢的過程，需經(jīng)較長時(shí)間才能顯示出來，尼古丁又有成癮作用，使吸煙者難以認(rèn)識(shí)。

吸煙可誘發(fā)多種癥、心腦血管疾病、呼吸道和消化道疾病等，是造成早亡、病殘的病因之一。