煲仔爐采用直火免清理爐頭，電子打火閥體，特厚不銹鋼外殼，電子總成送氣，節(jié)能灶 ，當水快沸騰，直至沸騰后，你會發(fā)現(xiàn)鍋底布滿氣泡，而不只是中間有。8、阻燃保護：電磁爐整體外殼采用不的PP塑料或者不銹鋼金屬材料。加熱是均勻，懸浮燃燒后，排放量只有0.032%，遠低于國家環(huán)保標準。不熏鍋、不生銹、不堵塞、安全保險。

煲仔爐作為廚具市場的一種新型爐具，它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式。“新思維”煲仔機不再挑米，什么米都可以做出鍋巴，餐館老板不用再為了選米而左詢右問。電磁加熱的工作原理是在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，當鐵質鍋具處于磁場范圍內時，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食用。

順德伊派餐飲是一家專注于商用電磁爐產品營銷和售后服務的企業(yè)。酒店廚房設備的選購原則：方便的原則廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的設計上，要按正確的流程設計各部位的排列，對日后使用方便十分重要。我們的商用電磁爐功率涵蓋0-8KW，有大炒、小炒、煲湯爐、煲仔爐、臺式爐等眾多系列。品質精良，工藝先進。是目前國內實力的高品質商用電磁爐制造商和電磁熱能加熱方案提供商。 公司銷售的的商用廚具系列產品，把220V電壓電磁爐功率做到了8KW，把380V電壓電磁爐做到了35KW，解決了商業(yè)電磁爐行業(yè)火力不足的一大難題。產品獲得了國家技術專利35項，以及多項榮譽和技術獎。產品通過了中國3C認證，環(huán)境檢測體系認證，質量檢測體系認證，防輻射檢測體系認證，產品節(jié)能檢測認證，所有產品均有太平洋保險承擔產品安全責任險。完全可以滿足市場和用戶的信任和需求。

電磁煲仔爐正常情況來說，在使用和保養(yǎng)期間應注意以下幾點:

1.使用電磁煲仔爐時，請先仔細閱讀產品說明手冊，然后從說明手冊中了解產品的特性、使用說明、保養(yǎng)需求、使用環(huán)境和售后維修內容。注意:使用電磁爐時，要先根據(jù)電磁爐的標記進行操作，以免盲目操作帶來的損失。

2.水蒸氣和濕氣是商用電磁爐中的忌諱，應遠離濕氣和水蒸氣。電磁爐里有一個冷卻風扇，所以應該放在空氣循環(huán)的地方。冷卻風扇出風口應遠離墻壁等物品10厘米以上及電磁爐工作溫度應在10-40℃。

3.電磁煲仔爐不能使用玻璃制品、純鋁、非磁性的合金等容器來加熱食物。這些非磁性物品并不會與線圈起反應，從而加熱食物。

4.在使用時，不應放置強磁性物品于電磁爐附近，例如：刀、叉、瓶蓋、音響等。在電磁爐面板上，請勿放置手表、錄音帶和其他易受磁場影響的物品，也不應將它們放在身上來操作電磁爐。

5.請勿在電磁爐上干燒，以免因過熱而使電磁爐面板或者引起火災。

6.在商用電磁爐的2-3m范圍內，建議不要放置具有強磁性的家用電器，如電視、錄像機、收音機等。以免其他商品受到影響。

6.在不使用電磁煲仔爐時，請先將功率調節(jié)至，待冷卻風扇停止工作后，關閉電源，然后取下鐵鍋。此時，不應用手直接觸摸面板的加熱范圍圈，以免。

7.清潔電磁煲仔爐時，應待電磁爐完全冷卻后，斷開電源在使用少量中性清潔劑。請勿直接使用強力洗滌劑及金屬刷，也不要直接用水沖洗電磁爐。

  伊派餐飲設備不銹鋼煲仔爐設備專業(yè)服務，商用廚房設備行業(yè)作為個朝陽產業(yè)，如今的迅猛發(fā)展勢頭，是市場調節(jié)的必然趨勢。在商用電磁爐的2-3m范圍內，建議不要放置具有強磁性的家用電器，如電視、錄像機、收音機等。許多人對中國制造投以懷疑的目光。每個選擇相信的人，大概都受過中國制造的。品牌和質量是中國企業(yè)的軟肋，單純依靠法律法規(guī)的約束，社會的指向，是不能起到決定作用的。如果每個企業(yè)都對自身加以約束，對自己的產品和廣大消費者負責，整個行業(yè)的風氣煥然新，那中國制造也將不再是夢魘。商用廚房設備以每年15%的驚人速度上升

   伊派不銹鋼煲仔爐設備專業(yè)服務，特別是我們商用廚具行業(yè)，個穩(wěn)定實用的技術是商用廚具企業(yè)的立足之本。在電陶煲仔爐工作同時，需要檢查爐后排風機和爐內冷卻風機的工作是否可以正常運行。由于不同于家用廚具的使用環(huán)境及使用習慣，市場對商用廚具的穩(wěn)定性要求特別高。個小小的故障可能就會導致個酒店成千上萬的損失。記得個記者曾問馬云，如何看待阿里巴巴和騰訊？馬云說了句很經典的話假如騰訊停止運行10分鐘，你就10分鐘不能聊天和玩游戲；假如支付寶停了10分鐘，你正在轉賬的錢就危險了。由此可見馬云對產品技術的要求。核心技術是基礎