自動切魚片機的安全操作和注意事項：使用切魚片機的時候，要嚴格按照說明書操作生產(chǎn)，切勿違禁使用。切魚片機操作工作時，嚴禁將手或身體的其他部位放在生產(chǎn)轉(zhuǎn)動的機器內(nèi)，以免發(fā)生危險事故。切魚片機工作完以后要及時進行清洗，本機為不銹鋼材質(zhì)制成，從而保證下次工作時不會出現(xiàn)卡槽等問題。注意安全生產(chǎn)同時，要注意切魚片機的機器保養(yǎng)，從而提高切魚片機的工作性能以及延長使用切魚片機的使用壽命。

切魚片機我家酸菜魚，水煮魚是特色菜，大家都愛吃，但是切魚片對廚師來說是硬傷。配菜的切出的魚片厚薄不均勻。主廚來切魚片又忙不過來。找一個刀工好的，工資還不高的談何容易。全自動切魚片機，10秒切好一條魚有問題，有需求，就有商機，相信辦法總比困難多。社會在進步，切魚片也是可以用機器來代替人工的。鮮魚片的形狀取決于鮮魚片片機刀具的大小，一種機型只可配備一種刀具，不過本公司生產(chǎn)的鮮魚片片機型號齊全，故而可做成各種規(guī)格的鮮魚片。

將活魚切一片后能夠 制成多種多樣美味的食物，很多人感覺手工制作切魚片較為難切，但大家要是把握好方法與方法，一樣能夠 切出來漂亮的魚片，下邊大家討論一下親自動手切魚片的方法方法。先將魚去鱗后洗干凈，并除去魚的內(nèi)臟，再將剁椒魚頭切除，將魚肉平放到案板上，一手按著魚肉，一手用刀巾著魚骨頭橫著將魚肉割下來。再用一樣的方法將另一面的魚片也片出來。將片出來的魚肉皮朝下放到案板上，一手按著一手用刀依照四十五度的傾斜度輕輕地將魚切割成薄薄魚片，魚片不適合過薄或太厚，切的過薄煮的情況下非常容易散，過厚則會使魚片不細嫩，應(yīng)自己把握好切魚片的薄厚。

5公斤之內(nèi)的鮮魚能夠 立即上機操作開展切成片，見的魚類都能夠切，如：鯽魚、鯰魚、三文魚、桂花魚、大青魚、鯉魚、鯽魚、鱸魚等，安全性迅速，解決了傳統(tǒng)式手工制作切魚片耗時費力低的難題，下邊大家根據(jù)一組魚肉切成片的照片討論一下該設(shè)備的應(yīng)用實際效果，堅信能夠 使您更形象化的掌握片魚片機，您好能夠 訪廠當場調(diào)試。每一次應(yīng)用完片魚片機后解決將設(shè)備清理整潔，必須清理的地區(qū)有托魚板、刀頭間隙，清理時只需自來水將托魚板、刀頭的間隙和表層清洗整潔就可以，但留意不必應(yīng)用硬塊敲片機，以防損坯設(shè)備的零部件。