小小單餅，積載厚重歷史和情誼，一步步成為我們食之不忘的傳統(tǒng)美食，成為“舌尖上的中國”里不可缺少的蘇北傳統(tǒng)面食之一?？墒牵S著現(xiàn)代化灶具的日新月異，這種只有傳統(tǒng)鍋灶才可烙出正宗單餅的技術(shù)卻在慢慢的流失...可是，隨著現(xiàn)代化灶具的日新月異，這種只有傳統(tǒng)鍋灶才可烙出正宗單餅的技術(shù)卻在慢慢的流失。...

強盛食品機械生產(chǎn)的全自動單餅機，已經(jīng)比擬了手感制作，不加任何添加劑，配有原味、蔥油味、芹菜味等味道雙層烙制，厚薄適中，入口天然麥香和滿滿健康！

　　在選購單餅機時，需要把握必定的辦法，這樣才能夠買到滿意的商品。那么選購單餅機要注意什么?

　　一：參閱數(shù)據(jù)。去標(biāo)準(zhǔn)廠家采購商品，那么他們所供給的商品在參數(shù)上的標(biāo)準(zhǔn)不只繁復(fù)，并且供給的質(zhì)量也是較好的。在采購的時分能夠依據(jù)自個的運用需要來進(jìn)行采購。而商品的厚度要求以及商品的滑潤度等等，都是采購中所重視的幾個關(guān)鍵內(nèi)容。

　　二：在詳細(xì)的采購過程中，能夠通過手感來接觸商品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是不是契合的運用需要的。要看看單餅機的設(shè)備出產(chǎn)出來的商品是否均勻，它的加工水平是不是詳盡等。

　　單餅機有一個動力系統(tǒng)，是為單餅機提供加工動力的。下面就介紹一下單餅機的操作技巧。

　　單餅機在使用時需要掌握技巧，可以幫助我們提高工作效率，那么對于單餅機而言，在操作時首先應(yīng)該合理掌握潤麥時間。

　　單餅機生產(chǎn)時，要千方百計地控制好潤麥時間，為生產(chǎn)好單餅創(chuàng)造條件。玉米在以前是老百姓主要食用的作物，因單餅機相對面粉比較廉價，但是在社會比較發(fā)達(dá)，以另外一種身份重新出現(xiàn)，受到了人們的歡迎，但是想要讓玉米的作用得到更大的發(fā)揮，還需要通過石磨面粉機的加工，因此，玉米加工設(shè)備的需求也在日益增長。現(xiàn)在有了單餅機讓制作單餅變得更加方便，機器整體設(shè)計簡潔大方，操作簡單，關(guān)鍵是工作效率高。

　　1、對單餅機要及時進(jìn)行加油換油，并且檢查潤滑油是否符合規(guī)定，并將油線清理干凈。

　　2、當(dāng)我們使用完單餅機后，需要對其進(jìn)行檢查，查看防護(hù)裝置是否正常，線路是否完整，將其整理后放置在位置。

　　3、對單餅機加工中出現(xiàn)的一些碎屑進(jìn)行打掃，對內(nèi)部的一些部件進(jìn)行檢查，查看是否存在漏水、漏油等情況。

　　烙饃是全國小吃之一，其做法既簡單，又好吃，倍受食客的青睞，尤其是烙饃卷菜，饃好吃是饃卷菜的重要因素，那么怎么用單餅機做出美味烙饃。

　　用單餅機做烙饃和面是關(guān)鍵。需要反復(fù)多次揉到不沾手為止。要避免火小了，鍋不熱，搟好的面放上去不起饃花，時間烙的長了饃又太干，不好吃不說，吃起來也費勁兒?；鸫罅?，饃容易糊。

　　所以用單餅機烙饃時，火候的掌握很重要，饃的厚度非常均勻也很薄，然后用搟面杖挑起來放到平底鍋上烙。幾秒鐘后，見饃泡起來就用竹片把它翻一面再烙，兩面都起饃花了，饃就烙熟了?；旧喜坏揭环昼娋湍軗{一個饃，同時烙熟一個饃，速度很快。我公司經(jīng)過多年研發(fā)開發(fā)出第二代產(chǎn)品—全自動單餅機和半自動單餅機。烙好一個就放到饃胚子上，烙一個摞一個。 并且用單餅機一個人就可以，效率還高，可以用來卷菜等有很多用途。