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設備特點:
本設備是在傳統(tǒng)殺菌鍋基礎上配備了電加熱系統(tǒng),為殺菌過程提供熱能,本類設備免去用戶購買鍋爐之
憂,既環(huán)保又衛(wèi)生,特別適合環(huán)保城市,用戶不用準備安裝鍋爐的地方,讓客戶買的放心,用的順心
設備特點:1.進出貨方便,空氣中的細菌被完全隔離。
2.高溫高壓滅菌,節(jié)能,節(jié)時,比平常滅菌器提5倍
。設備操作方便,可分為半自動和全自動控制
4.此殺菌鍋分為碳鍋,全不銹鋼制造兩種,此鍋在殺菌過程做到,生熟分離,熟分離,杜絕生,熟產品之間的污染和串味。
5.本機在物料殺菌之前,保證鍋體內空氣干燥的情況下,可提前升溫,使鍋體溫度達到100℃以上,縮短殺菌時間,保證了
物料的干濕度,雙開門式殺菌鍋,適用于生產流水線作業(yè)
諸城市中遠機械有限公司生產的電氣兩用殺菌鍋尤其適合小型企業(yè)或產品小試情況下使用。F值殺菌鍋產品介紹:傳統(tǒng)殺菌鍋的控制方式,是通過改變殺菌時間和殺菌溫度來達到一個殺菌效果,但是由于升溫的過程會因熱量來源不穩(wěn)定和食品體積大小,會影響殺菌效果(F值),會導致每殺菌批次的殺菌效果不一致。電汽兩用殺菌鍋氣源可由電或蒸汽來供給,用電時可預先設定到所需壓力,通過控制箱進行自動控制。低于一定壓力時,可自動加壓,到設定壓力時自動停止,從而確保了在殺菌時溫度的準確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進行升溫殺菌,在蒸汽的基礎上增加了熱水噴淋式殺菌功能,能更好的保證食品原有的顏色和口味,更好的延長了產品的保質期。在連續(xù)殺菌過程中,殺菌周期比以前縮短了一半,同時節(jié)約了一半的能源,是環(huán)保城市中小型食品廠家的理想設備。
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諸城中遠全自動殺菌鍋的價值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運輸,流通領域的成本大大降低,而商品的保質期長,可利用產地的新鮮原材料在當?shù)剡M行大批量加工,,以獲得、低成本的產品、更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴大銷售面,從而獲得高額利潤。
不同殺菌形式的全自動殺菌鍋也適應于對不同種類產品的殺菌。產品暢銷全國各地,并已出口多個國家和地區(qū),在同行業(yè)中享有很高的聲譽。其中全水浴式殺菌適合于罐頭和玻璃瓶;蒸汽殺菌更適合于馬口鐵;水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應用到各種產品,水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝,水汽混合殺菌更是可以適合于特種產品的殺菌;而且?guī)峤粨Q器的水淋式和水汽混合殺菌可以節(jié)約很多水資源和熱能量,尤其是水汽混合殺菌。