月餅的現(xiàn)狀：

   隨著城鎮(zhèn)化的發(fā)展月餅已經(jīng)成了普通的日常糕點(diǎn)，不過(guò)依舊主要出現(xiàn)在中秋節(jié)。除了家庭購(gòu)買(mǎi)用于食用的月餅以外，也出現(xiàn)了大量以禮品的方式出現(xiàn)包裝精美的月餅。而且月餅的品種口味不再單一，變得異彩紛呈。

   在經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的當(dāng)今社會(huì)，中國(guó)本土月餅和中西方飲食文化結(jié)合產(chǎn)生的新式月餅，如今的月餅分為兩大類(lèi)：一是傳統(tǒng)月餅和二是非傳統(tǒng)月餅。

月餅介紹

相傳我國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有左右拜月或祭月的風(fēng)俗?！鞍嗽率逶聝簣A，中秋月餅香又甜”，這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習(xí)俗。月餅一開(kāi)始是用來(lái)祭奉月神的祭品，后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅，作為家人團(tuán)圓的象征，慢慢月餅也就成了節(jié)日的禮品。月餅的種類(lèi)也越來(lái)越豐富。

南宋吳自牧的《夢(mèng)粱錄》一書(shū)，已有“月餅”一詞，但對(duì)中秋賞月，吃月餅的描述，是明代的《西湖游覽志會(huì)》才有記載：“八月十五日謂之中秋，民間以月餅相遺，取團(tuán)圓之義”。到了清代，關(guān)于月餅的記載就多起來(lái)了，而且制作越來(lái)越精細(xì)。

月餅象征著團(tuán)圓，是中秋佳節(jié)必食之品。在節(jié)日之夜，人們還愛(ài)吃些西瓜等團(tuán)圓的果品，祈祝家人生活美滿(mǎn)、甜蜜、平安。