水淋式和水汽混合殺菌幾乎可以應(yīng)用到各種產(chǎn)品，水淋式更適合于軟包裝和PV盒裝，水汽混合殺菌更是可以適合于特種產(chǎn)品的殺菌；

現(xiàn)場配有超大觸摸顯示屏可存儲多個殺菌公式，亦可現(xiàn)場方便地輸入新的殺菌公式，適合于一鍋生產(chǎn)多種產(chǎn)品。顯示屏強大的顯示功能可使操作工及時掌握整個殺菌過程，完美的人機對話功能可使操作人員簡易的完成操作。

肉制品生產(chǎn)企業(yè)殺菌鍋的使用

肉制品相對于一般的食品加工更加依賴于殺菌鍋的使用，沒有合理的殺菌設(shè)備將不利于產(chǎn)品的保存、輸送和保質(zhì)。也不利于產(chǎn)品的合格檢測，難以使食品做到健康衛(wèi)生，確保正常的輸送到食品市場中去。

嚴把食品質(zhì)量關(guān)。工作人員首先應(yīng)該對原材料進行嚴格的檢查，挑選掉一些不適合生產(chǎn)作業(yè)或者是會影響生產(chǎn)品質(zhì)的不合格原料。在生產(chǎn)殺菌到出場的每一個生產(chǎn)關(guān)節(jié)都應(yīng)該逐步對加工食品進行相關(guān)國家指標的檢測，保證最后食品的安全，順利流入市場。

嚴把環(huán)境衛(wèi)生關(guān)。肉制品的生產(chǎn)車間尤為嚴格，對食品進行殺菌鍋的使用的地方，需要盡可能的建立無xi菌無灰塵的生產(chǎn)車間，有效防止環(huán)境和工作人員自身對產(chǎn)品造成的交叉污染，讓生產(chǎn)出來的產(chǎn)品更加放心，有效的減少最后出廠的產(chǎn)品檢測的不合格率。