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烤羊餐廳出爐一只烤全羊至少需要3~4個小時,烤爐僅需4~5kg果木炭,80~90分鐘即可烤制出紅亮、香嫩的烤全羊來。配置了微型電機帶動燒烤架,大大節(jié)約了人力物力,更重要的是降低了成本,
我們本著“誠信至上”的原則,與全國各地客戶建立了長期的合作關系?!耙再|(zhì)量求生存,以效益求發(fā)展”,我們真誠服務于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。
烤全羊爐待烤羊色澤金紅亮堂,開蓋香氣襲人成熟時停機,用尖刀把大腿厚處貼腿骨劃開反刀回劃掀開露骨,肩胛處深深橫切,從刀口順頸骨向上劃開兩側(cè),在腰處橫劃三刀斷開脊骨,在胸口與肩胛結(jié)合出順勢劃一刀掀開肩胛骨,至此烤羊操作用刀完畢。
我們真誠服務于廣大客戶,愿與客戶共同發(fā)展壯大。我們熱忱為廣大客戶提供優(yōu)越的服務,共同廚房設備行業(yè)的美好未來。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
烤全羊爐烤全羊應選用以綠草、奶水為主專門飼養(yǎng)的60天優(yōu)越槐山小乳羊,羊坯4~6kg,肉質(zhì)相當?shù)胤拭兰毮郏又貁hi配方,果木炭精心烤制而成,屬天然綠色健康食品,民間一直就有“要長壽吃羊肉”的說法嘛!
烤全羊爐子特點:
1、鋼板焊接,結(jié)實耐用,耐高溫,耐腐蝕,下面烤爐,上面燜爐,熱效高,羊肉熟的快,入味快,節(jié)約燃料,也讓顧客減少等待時間; 保持爐溫在200度的基礎上烤30分鐘后,打開艙門,待羊轉(zhuǎn)過來時關閉旋轉(zhuǎn)開關,