廣州金品廚具設備工程有限公司，專業(yè)整體廚房設計工程！

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煤氣管道工程、通風系統(tǒng)工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、一條龍服務。

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    整體廚房設計要素：

1、廚房里的矮柜建議有抽屜：廚房里的矮柜建議做成有推拉式抽屜的，這樣方便取放，視覺也較好。而吊柜一般做成30—40cm寬的多層格子，柜門做成對開，或者折疊拉門形式。

2、充分利用有效空間：吊柜與操作平臺之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免小電器落灰塵。如食品加工機、烤面包機等。

3、安全防護：廚房里許多地方要考慮到防止發(fā)生危險。如爐臺上設置必要的護欄，防止鍋碗落下，各種洗滌制品應放在矮柜下（洗滌池）專門的柜子，尖刀等器具應擺在有安全開啟的抽屜里。

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我司是專業(yè)生產廚房設備及通風工程設備廠家，管理完善的企業(yè)。廚房設備、制冷設備內部結構。集商用廚房設備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務，商用廚房工程的整體設計、油煙處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的型綜合公司。

1、精加工：斬臺、雙門斬臺雪柜、四-六門高身雪柜、單星盆、解凍臺（1）斬臺雪柜：主要用于保鮮各種食品，一般每雙頭小炒配一臺；（2）高身雪柜：數(shù)量視有無冷庫而定，如果有冷庫，雪柜應適當減少；4、酒店廚房工程需要保持距離，生制熟制設備要分開，水池不緊貼面案，爐灶側面不設制冷設備。（3）星盆：主要用于解凍凍品和洗手、洗刀具等，一般1-2個。

2、中廚：大、中、小炒爐，潮式炒爐、煲仔爐、單頭湯撐、雙通打荷臺加上層架。廣州市廚房工程技術介紹煲仔爐：起加熱作用，一般設4、6、8、12個爐頭，設在廚房出菜口附近，煲仔爐為燒氣的，平面設計時，應有放置煤氣罐的地方，若有煤氣房，應是封閉的，同時設有換氣扇。（1）炒爐：炒爐分大、中、小，大32″（810mm），中25″（610mm），小14″（350mm），一般情況下，一個大炒可滿足200-250人左右的用餐（一般中、大炒為員工廚房設置）

我司是專業(yè)生產廚房設備及通風工程設備廠家，至今已具有多年的生產經驗，管理完善的企業(yè)。廚房設備、制冷設備內部結構。集商用廚房設備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務，商用廚房工程的整體設計、油煙處理、通風解決方案以及酒店設備配套供應于一體的型綜合公司。保證人員操作流程，物流暢通分開走原則:生熟食污碟凈碟切勿交叉每1000人可對應4個炒頭，4個800大鍋。

廣州廚房工程設計素材介紹-廣州市金品廚具設備工程有限公司

燒臘：單星盆臺、三門雪柜、麥芽糖箱、平頭爐、燒鴨爐、燒豬爐、燒鵝爐、燒臘掛架、斬臺（設置時平分為燒制間和腌制間，星盆、斬臺、三門雪柜在腌制間）；三門雪柜：其中有一個立門，用于放置大的食物（如乳豬，可連燒叉一起放進），主要用于保鮮。

廚房工程各工能間介紹-廣州市金品廚具設備工程有限公司

涼菜：制作、切配涼菜，單星盆、紗門柜、平臺雪柜。傳菜：傳菜臺柜。茶水：茶葉柜連熱水器（蒸毛巾）

點心：雙層工作臺加蒸籠吊架、煎炸爐、單蒸連雙盆腸粉爐、一爐雙蒸、平頭爐；（1）一爐雙蒸：一蒸可滿足150人左右用；（2）腸粉爐：用于制作腸粉，平頭爐用于做煲湯和熬粥用；（3）煎炸爐：無尾撐的炒爐，酒樓一般為攔布腸，主要用于一些煎炸食品；

承接:酒店、餐廳、工廠、學校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風工程及廚房設備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設備安裝工程、廚房設備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風系統(tǒng)工程等各類工程設計、制作、安裝、維修、一條龍服務。 歡迎新老客戶位臨我廠指導，合作合贏。同時選派質量意識強、技術水平高、對工程設計意圖吃得準的員工參與本項目工程，進行崗前交底及培訓工作，保證工程順利進行。

按期完工的措施1.施工布置2.結合本工程特點及現(xiàn)場勘察情況，采用先天頂，后地面，再接駁的順序，即先安裝，3.油煙系統(tǒng)及煙罩、送鮮風系統(tǒng)，然后再安裝地面爐具及制冷、洗滌設備，外購設備、電器設備及鋼具進場，然后進行水源、電源、燃氣管道的接駁。這樣可以合理利用場地，便于物品保管。3、洗碗間：洗碗機、洗碟機、碗碟機、消毒柜、雙星臺、雙星連工作臺、四層架、碗碟柜。

4.現(xiàn)場管理人員主動積極配合土建及各專業(yè)安裝單位的工作，特別是在交叉作業(yè)，我方管理人員積極協(xié)調各工作面，有技術交叉應提前招呼，該承擔的任務不推諉。5.在進場前對買方所提供的土建、水、電、氣進行核查，對不符合部分及時提出、協(xié)調、更正、以保證設備具備進場條件。抽油煙系統(tǒng)-廣州市金品廚具設備工程有限公司：不銹鋼煙罩、煙喉、煙道、抽氣柜。