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這些原因告訴你:餐廳員工為什么辭職
制定一套苛刻的規(guī)則,把員工逼feng了
任何一個(gè)團(tuán)隊(duì)都需要一定的規(guī)則來(lái)約束成員的行為,這是毫無(wú)疑問(wèn)的。但是,千萬(wàn)不要制定一套能把人逼瘋的規(guī)則,比如每天da卡好幾次(上下班需要打卡,中午吃飯前后也要打卡),每天上崗前開半個(gè)小時(shí)的早會(huì),下班前再開半個(gè)小時(shí)的會(huì)(餐廳到底有多大,需要開那么多的會(huì)嗎?簡(jiǎn)單點(diǎn),每次開會(huì)10分鐘不是會(huì)更好嗎?)
生意好的餐廳,都會(huì)有這些特點(diǎn)其中之一
讓顧客有占便宜的感覺(jué)
免費(fèi)試吃
免費(fèi)的活動(dòng)只要沒(méi)有風(fēng)險(xiǎn)都是好的!餐飲商家可以讓顧客免費(fèi)試吃新推出的菜品或者飲品。這種方法在甜品 店和超市經(jīng)常見(jiàn)到。顧客試吃完之后會(huì)得出自己的一個(gè)評(píng)價(jià),說(shuō)不定能當(dāng)場(chǎng)促成成交!
團(tuán)購(gòu)、拼單、miao殺
團(tuán)購(gòu)、拼單、miao殺是隨著互聯(lián)網(wǎng)商城興起的新型購(gòu)買模式。這三種方式終結(jié)果都是讓顧客用更少的錢享受更多的服務(wù),何樂(lè)而不為?餐飲商家可以建立自己的網(wǎng)上商城,商城很多活動(dòng)模板可供選擇。