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【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉殺青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】
浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機(jī)廠)。本公司專(zhuān)業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造。因此,若制茶過(guò)程中殺青過(guò)頭,香氣就無(wú)法形成,茶湯喝起來(lái)就有苦澀味,看起來(lái)也不明亮。 公司銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布于國(guó)內(nèi)20余個(gè)省市、自治區(qū),定點(diǎn)經(jīng)銷(xiāo)商近200家,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)越南、泰國(guó)、緬甸、印度等東南亞國(guó)家,產(chǎn)品質(zhì)量得到了用戶(hù)的認(rèn)可,深受用戶(hù)的青睞。
【茶葉揉捻機(jī)廠家】為您介紹:
茶葉揉捻機(jī)
由揉桶與揉盤(pán)作相對(duì)回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)而將茶葉搓揉成條,擠出茶汁的機(jī)械。按運(yùn)動(dòng)形式可分為:揉桶作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng),揉盤(pán)不動(dòng)的單動(dòng)式茶葉揉捻機(jī);揉桶與揉盤(pán)均作回轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)的雙式茶葉揉捻機(jī)。
【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】
茶葉機(jī)械加工代替手工操作,不僅節(jié)約了人工成本,而且還能使夏秋茶避免因人為的不充分而造成的新鮮茶的損失,采摘疲勞,提高鮮茶的產(chǎn)量。
此外,還可以提高茶葉加工的技術(shù)含量,保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性,有效地促進(jìn)茶葉行業(yè)規(guī)?;瑯?biāo)準(zhǔn)化升級(jí)方向。根據(jù)行業(yè)人員介紹,茶葉加工一般要經(jīng)過(guò)7 - 8個(gè)工序的殺綠、揉搓、提香來(lái)泡茶,每一個(gè)工序,決定茶葉的質(zhì)量。每個(gè)環(huán)節(jié)都很重要。揉捻程度揉捻程度要做到卷曲成條,均勻一致,盡量少帶扁條斷碎條和片樸,揉捻后茶汁粘附葉面,手摸有滑潤(rùn)粘手感,葉色澤烏綠色,紅點(diǎn)明顯,嗅有青香稍帶青味,沒(méi)有悶黃味,揉捻葉失水率為0。機(jī)械加成不僅提高了茶葉的效率,而且有助于茶葉產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定。目前,茶葉加工工藝已基本機(jī)械化,在許多領(lǐng)域得到廣泛推廣和應(yīng)用。
揉捻是指運(yùn)用搓揉、捻?xiàng)l的方法,使茶葉的組織細(xì)胞組織被破壞,擠出的茶汁會(huì)粘附在茶葉表面,并使葉片索緊成條且成品茶易于沖泡的茶葉初制工序。
茶葉的揉捻主要有三個(gè)目的:首先,使茶葉細(xì)胞組織破碎,茶汁容易泡出,利于茶湯滋味的形成;其次,將茶葉揉壓,降低茶葉間的間隙,索緊成條,提高茶葉的容重;后,溢出的茶汁可以與空氣相接觸,發(fā)生氧化,促使化學(xué)變化,增添茶葉的香味。