夏季飲用啤酒要注意以下7點：（1）劇烈運動后不要馬上飲用，以防止1痛1風(fēng)；（2）不能與白酒混飲，以防止胃痙攣和急性胃腸1炎；（3）食用海鮮時忌飲，以防止；（4）飯前忌飲冰鎮(zhèn)啤酒，以防誘發(fā)腹1痛、腹瀉；從營養(yǎng)成分上來說，生啤酒會比熟啤酒更有營養(yǎng)，而且生啤酒的外觀、氣味和口感都要好于熟啤酒。（5）忌小口慢飲，以增加二氧化碳的攝入量；（6）忌配菜不當(dāng)，須有富含蛋白質(zhì)的油炸食品和其他松脆焦酥的食品相搭配。

不論夏季還是春、秋、冬季，也不論身體健康與否，飲用啤酒都不能過多：適量飲用時，要注意包裝上關(guān)于保質(zhì)期的說明，以謹(jǐn)防變質(zhì)后對人體有害。

由于啤酒中嚴(yán)重缺乏維生素C，不能防止亞硝1胺的形成，所以適合與西紅柿、圓白菜等搭配食用。