山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國(guó)際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬(wàn)平方米，主營(yíng)產(chǎn)品以冷庫(kù)、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫(kù)板、冷庫(kù)門為主，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫(kù)方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫(kù)品牌。16度，水的沸點(diǎn)定為373．16度，理論上把物質(zhì)中分子全部停止運(yùn)動(dòng)之點(diǎn)作為0度，以符號(hào)K表示。

大蒜在保鮮庫(kù)貯藏參考指標(biāo)：

貯藏溫度：-3~-2℃，相對(duì)濕度：70%~75%，貯藏壽命：8~10個(gè)月

大蒜儲(chǔ)存方法：低溫貯藏：貯藏前應(yīng)將蒜頭晾干，如果未晾干，蒜頭會(huì)因濕度過(guò)高而導(dǎo)致腐爛。大蒜一般應(yīng)貯藏在冷柜溫度0.6—O°C，空氣相對(duì)濕度65%—70%，通風(fēng)、干燥、火的菜窖或房子里。此法可貯藏6—7個(gè)月。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國(guó)際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬(wàn)平方米，主營(yíng)產(chǎn)品以冷庫(kù)、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫(kù)板、冷庫(kù)門為主，市場(chǎng)范圍涵蓋食品（肉類、水產(chǎn)、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫(kù)方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫(kù)品牌。柿子的采收法用采果剪自果梗部剪取，用于作軟柿、脆柿食用或直接食用的甜柿，剪果梗時(shí)宜白果梗近蒂部剪下。

貯藏用的大白菜應(yīng)適當(dāng)晚播，栽培期間注意磷鉀肥的使用，以提高其耐貯性、抗病性。應(yīng)注意田間的病蟲害。收菜周左右時(shí)間要停止，創(chuàng)造好的貯藏基礎(chǔ)。

   大白菜葉球基本成型后，應(yīng)在遇到幾次清霜后采收，這樣大白菜的品質(zhì)好，也耐貯藏。采收過(guò)早，菜溫過(guò)高，對(duì)貯藏不利，產(chǎn)量和品質(zhì)也會(huì)受到影響；采收過(guò)晚，葉球受凍后也不耐貯藏，品質(zhì)也會(huì)大大下降。一般在不受凍的前提下適當(dāng)推遲收獲。

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衡量一個(gè)國(guó)家冷鏈發(fā)展程度的重要指標(biāo)是什么呢？就是城市居民的人均冷庫(kù)占有量。2014年荷蘭成為城市居民人均冷庫(kù)占有的國(guó)家米/人。愛爾蘭，丹麥，英國(guó)，美國(guó)，德國(guó)，印度，加拿大和烏拉圭都超過(guò)0.3立方米/人。焯燙之后，裝入封口塑料袋，放在冷庫(kù)中，即可儲(chǔ)存1個(gè)月以上，保持嫩綠和芳香特色，并且方便運(yùn)輸?shù)饺珖?guó)各地。上述一些國(guó)家的國(guó)際食品貿(mào)易非常發(fā)達(dá)，這也是他們擁有較高冷庫(kù)容量的原因之一。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的統(tǒng)計(jì)，2014年中國(guó)冷庫(kù)總體保有量為8300萬(wàn)立方米，城市居民人均冷庫(kù)占有量?jī)H為0.116立方米/人。2016年我國(guó)冷庫(kù)容量總和接近當(dāng)時(shí)工業(yè)很發(fā)達(dá)的美國(guó)，由于人均占有率低于美國(guó)，由此看出，中國(guó)冷庫(kù)工程還有巨大的發(fā)展空間。

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1.2 熱量

　　物體溫度的高低表示了物體的物質(zhì)分子熱運(yùn)動(dòng)劇烈的程度，溫度的高低也表示物體所具有能量的高低，這種能量稱為熱能。天津冷庫(kù)門有實(shí)力西藏冷庫(kù)門有規(guī)模湖南冷風(fēng)機(jī)哪家好山西冷風(fēng)機(jī)工廠。當(dāng)溫度不同的兩個(gè)物體相接觸時(shí)，兩者溫度逐步趨于一致，發(fā)生了熱能從溫度較高的物體向溫度較低的物體轉(zhuǎn)移，此時(shí)物體所放出或吸收的能量稱為熱量。常用的熱量單位有：

　　a. 卡 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓力下，將 l克的水加熱或冷卻，其溫度升高或降低l ℃時(shí)，所加進(jìn)或除去的熱量稱為l卡，以符號(hào) cal表示。因卡的單位太小，工程上往往采用其1000倍的千卡或大卡來(lái)表示。具符號(hào)為kcal。

　　b. 英熱單位 在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，將11b(磅)水加熱或冷卻，其溫度升高或降低華氏溫度l oF，所加進(jìn)或除去的熱量稱為一個(gè)英熱單位，其符號(hào)為Btu。

　　c. 焦耳

　　在國(guó)際單位制中，取熱量單位與功的單位一致，以焦耳表示。焦耳相當(dāng)于用1N(牛頓)的力，共作用點(diǎn)在力的方向上移動(dòng)l m(米)所做的功。因此，在國(guó)際單位制中，焦耳是功和能的單位，采用這種單位使計(jì)算簡(jiǎn)化，焦耳的符號(hào)為J。我國(guó)法定熱量單位為焦耳。

　　焦耳與卡之間的換算為：

　　1 kJ(千焦耳)＝0.239kcaI(千卡)

　　l kcal(千卡)＝4.19kJ(千焦耳)

　　其它常用換算公式為：

　　1 kcal(千卡)＝3.969 Btu(英熱單位)

　　l Btu(英熱單位)＝252 cal(卡)

　　1 kcal(千卡)＝427 kg·m(千克·米)

　　1 kW(千瓦)＝860 kca1／h(千卡／時(shí))

　　1 美國(guó)冷噸＝3024 kca1／h(千卡／時(shí))

　　1 日本冷噸＝3320 kca1／h(千卡／時(shí))

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