韭菜鮮肉生煎包裝原料:面粉、粉絲、五香豬肉(或熟豬頭)、鹽、醬油、油和酵母:1。粉絲用溫水浸泡，軟化，切碎，用醬油浸泡1小時(shí)；將洗凈的韭菜切成小塊，五香豬肉切成小塊。2.面粉用酵母發(fā)酵。3.將腌制的粉絲、韭菜段和五香豬肉丁勝倒入一個(gè)小盆中，加入2湯匙油和適量精鹽，攪拌均勻。4.均勻地揉搓面團(tuán)，增加強(qiáng)度，然后把它拉成比通常的餃子餡稍大的面團(tuán)，把它卷成薄片，把混合好的餡包起來(lái)，然后在邊緣包起來(lái)。迷你水煎包原料:白菜300克豆腐200克蘑菇150克洋蔥姜各20克油10克芝麻油5克十三種香料5克鹽5克餃子粉500克水200克玉米淀粉3克黑芝麻3克制造方法:1。5.往鍋里撒一點(diǎn)油，當(dāng)鍋熱的時(shí)候把饅頭堆起來(lái)，當(dāng)饅頭稍微成形后，沿著鍋的邊緣倒些稀面粉水，蓋上鍋，然后打開(kāi)火。

當(dāng)包子熟了，面粉水快干了，把它轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)，倒入油，把它變成一個(gè)小火，當(dāng)面粉水是完全糊狀和壓扁，它可以從鍋里拿出來(lái)。迷你水炸包由300克白菜、200克豆腐、150克蘑菇、20克蔥姜、10克油、5克芝麻油、5克十三種香料、5克鹽、500克餃子粉、200克水、3克玉米淀粉和3克黑芝麻組成。1.蘑菇是預(yù)先浸泡過(guò)的。將鍋里的水燒開(kāi)，將卷心菜焯一會(huì)兒，取出，擠出水，加入蘑菇煮兩三分鐘，然后取出。2.將干小白菜和蘑菇切碎；將豆腐切成方塊，加入適量的油炒至凝固。拉出大小均勻的混合物，包裹餡料10、半成品(如果時(shí)間足夠，再醒5-8分鐘)，然后放在煎鍋上11。蔥姜剁碎。

然后將切碎的大蔥、韭菜和合適的肉混合成餡料。將面團(tuán)搓至光滑，然后搓成條狀，拉成粉末，卷成皮。一只手拿著包裝紙，用勺子將肉餡舀到另一只手里。把它折疊起來(lái)，捏緊。6用平底鍋煎:先在平底鍋上油，在80%熱的時(shí)候均勻地放入饅頭，然后將稀釋的面粉倒入鍋中(60個(gè)饅頭大約是500克水)。把饅頭蓋上，用火燒掉。當(dāng)水干了，打開(kāi)蓋子，在饅頭的空間里均勻的加入芝麻油。向面粉中加入酵母，制成面團(tuán)，放在一個(gè)溫暖的地方，發(fā)酵到兩倍大，切成小塊，卷成圓皮，包成饅頭。蓋上饅頭，讓它們燉一會(huì)兒。打開(kāi)蓋子，把饅頭翻過(guò)來(lái)。蓋上饅頭，讓它們燉大約5分鐘。用這種方法，可以制作水炸袋，然后用大蒜粉、醋和辣椒油蘸汁。